Direction la Grande-Bretagne en cette deuxième journée du Rendez-vous des Arts Culinaires. Roses, sucriers et théières agrémentent cette nouvelle table créée par Haviland et Quagliotti, tout en douceur et romantisme… Jubilé de la Reine d’Angleterre, Jeux Olympiques de Londres… L’Angleterre est célébrée cette année sous toutes ses coutures, ce n’est donc pas un hasard si la […]
Les matinées sont fraîches, les manteaux sont de sortie : l’automne a définitivement pris ses quartiers. Pour réchauffer les cœurs et les mains, Haviland propose une chocolatière dans une nouvelle collection tout simplement intitulée « Tendresse ». Originaire d’Amérique du Sud, le chocolat doit son nom au mot aztèque « tchocolatl », « tchoco » (bruit) et « atl » (eau), faisant allusion […]
A l’occasion de la journée de la Bretagne au Rendez-vous des Arts Culinaires, Haviland, Quagliotti et René Veyrat Event ont créé une table très nature, construite autour de boules d’hortensias, pour un rendu vintage, tout en délicatesse.
En ce quatrième jour du Rendez-vous des Arts Culinaires, c’est la chaleur de l’Italie qui inonde la galerie Gaggenau. Alors que le chef Enrico Masia s’active au fourneaux dans la préparation d’un risotto au cèpes, Haviland et Quagliotti ont choisi d’explorer la « dolce vita » italienne à travers un emblème du sud: l’olivier.
