C’est une semaine chargée en évènements gastronomiques qui attend les amoureux ! Le salon Pain, Amour et Chocolat à Antibes, la foire agricole de la Saint Valentin de Saint-Martin de Crau ou le Club fou de Chocolat de Nantes feront craquer plus d’un gourmand …
Durant tout le mois de février se tient la Kermesse aux poissons de Théoule sur Mer. Ce festival original de gastronomie marine rassemble restaurateurs et visiteurs autour d’un seul élément source de plaisirs festifs : la mer. Des menus dégustation sont proposés durant tout le mois pour faire découvrir de nouvelles saveurs marines…
Du 3 au 17 février ce sont les Oursinades à Carry Le Rouet qui attireront les papilles de curieux. Dégustations de fruits de mer, spectacles de musique et de danse, exposition de peinture, foire à la brocante, il y en aura pour tous les goûts !
Le Club Fou de Chocolat de Nantes propose un dîner découverte et dégustation pour entrer dans l’univers du chocolatier et cacao-févier Michel Cluizel le 15 février 2013. L’artisan s’attache à découvrir des plantations remarquables pour élaborer des chocolats qui ont une histoire puis à les déguster et les comparer tels des grands vins. Michel Cluizel s’engage sur la qualité, au-delà des chocolats biologiques ou « pur beurre de cacao », en garantissant tous ses chocolats noirs, blancs et au lait. Composé de passionnés chocophiles, le Club Fou de Chocolat se réunit chaque mois pour décliner sa passion autour de dégustations (macarons, bonbons au chocolat, cacao cru…), visites de chocolatiers et ateliers autour du chocolat (fabrication des chocolats de Pâques, de Noël, de desserts…). Amateurs, professionnels, passionnés, fins gourmets ou simples curieux sont invités à (re)découvrir le chocolat…
Ah l’amour. Il fait battre les cœurs et les yeux de biche, en particulier en ce mois de février. A l’occasion de la Saint Valentin, la ville d’Antibes organise l’évènement Pain, Amour et Chocolat du 14 au 17 février. Cet évènement original et international réunit les meilleurs producteurs italiens, français et étrangers de pain, pâtisseries, chocolats, sucreries et idées cadeaux sur le thème de l’Amour avec un grand A !
Autre fête dédiée à la Saint Valentin, la foire agricole de Saint-Martin de Crau. La Saint-Valentin est une date clé du cycle de la transhumance. C’est en effet de l’automne jusqu’au 14 février que les moutons descendent des Alpages. La ville profite de cette période pour accueillir le monde pastoral dans le cadre d’une grande foire agricole. Pendant tout un mercredi, éleveurs et bergers se retrouvent pour une vente prioritaire de béliers et une présentation réalisée par l’Unité de Promotion de la Race du Mérinos d’Arles (UPRA) des plus beaux ovins. Les ânes de Provence sont également mis à l’honneur. Sous le contrôle du haras d’Uzès, des juges experts vérifient leur conformité aux standards de la race. Des concours sont régulièrement organisés pour récompenser les plus beaux spécimens de ces deux espèces. Cette grande fête traditionnelle permet ainsi aux visiteurs de les découvrir, et aux professionnels d’acquérir des reproducteurs toutes races. Par ailleurs, la Foire Agricole de la Saint-Valentin, c’est aussi la vente de matériels agricoles et de produits régionaux. Et, pour agrémenter la journée, diverses animations sont prévues qui varient au fil des ans : démonstrations de chiens de berger, tonte de moutons, balades en poney ou à dos d’âne…
Des vignerons passionnés par leur métier feront découvrir aux amateurs et professionnels des produits de qualité, confidentiels et à des prix très abordables au Salon Vinomedia à Issy Les Moulineaux du 15 au 17 février. Champagnes, Grands Crus de Bourgogne, Bordelais, vins d’Alsace et de la Vallée du Rhône raviront les vinophiles et les produits du terroir (Fromage, Charcuterie, Foie Gras, Chocolats, etc.) seront libres à la dégustation…
Le bio est à l’honneur du 15 au 17 février au salon Bio & Style Respire La Vie à La Rochelle ! Cette nouvelle édition mettra en avant le tourisme vert et solidaire qui privilégie des échanges respectueux et équilibrés, la gastronomie et les vins bio avec des producteurs, agriculteurs et viticulteurs locaux, le bien-être et l’artisanat, avec la présentation de produits et de techniques pour trouver des alternatives pour la santé, la beauté, et l’entretien de notre corps, ainsi que les solutions adaptées en termes d’habitations saines et d’énergies renouvelables. Un salon dans l’ère du temps…
Les 16 et 17 février le Salon des Vins et de la Gastronomie s’installe à Edern. 35 exposants présentent leurs vins et alcools des principaux terroirs de France : Bordelais, Champagne, Loire, Alsace, Beaujolais, Côtes du Rhône, Bourgogne, Pouilly, Chablis, Cognac, Rhums, Whisky breton ou Bières. La gastronomie n’est pas non plus en reste puisque des artisans de foie gras, de fromages, de charcuterie, d’escargots, d’olives et de tapenades ainsi que d’huile d’Olives, de chocolats et d’épices feront déguster leurs produits.
A Menton, du 16 février au 6 mars se déroule la fameuse Fête du Citron ! Cet évènement unique au monde attire chaque année plus de 230 000 visiteurs. Il mobilise plus de 300 professionnels et nécessite 145 tonnes d’agrumes. Comme chaque année, le Festival International d’orchidées et le salon de l’artisanat du Pays Mentonnais accompagneront la Fête du Citron au Palais de l’Europe à Menton.
Du 16 au 18 février, Le Val d’Ajol accueille la Foire Aux Andouilles ! Depuis des siècles, cette foire aux andouilles anime les rues et les places de cette petite cité, dont la spécialité jouit d’une réputation internationale…
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