Des tendances, de la gastronomie, une bonne cause, du chocolat, du vin, de l’histoire, du bien-être éthique… Voici les rendez-vous à ne pas manquer cette semaine !
Place à la gastronomie du 17 au 19 mars ! L’Omnivore World Tour, devenu l’un des festivals gastronomiques les plus importants de l’Hexagone, accueille pendant deux jours, les chefs du monde entier parmi les plus reconnus (Ferran Adrià y a fait sa première démonstration publique, Michel Bras, Alain Ducasse, Pierre Gagnaire, Marc Veyrat, Pierre Hermé en sont les invités réguliers) face à un public composé à la fois de professionnels et de passionnés de cuisine. Démonstrations et show culinaires mettent en avant les nouvelles techniques de la restauration et permettent d’appréhender l’évolution des tendances en matière de cuisine.
Véritable révélateur de tendances, le Sandwich & Snack Show, les 20 et 21 mars à Paris, est le plus grand rassemblement européen des fournisseurs de la restauration rapide et de la vente à emporter. Le visiter, c’est aller à la rencontre de 350 exposants de cinq grands secteurs d’activité (L’agro-alimentaire produits prêts à consommer, les consommables, l’équipement, les technologies et les services), découvrir les tendances et les innovations des produits de demain (espace d’innovation, laboratoire et carnet de tendances,…), Bénéficier du savoir faire de chefs et experts autour du Snacking des chefs en partenariat avec Gourmets Consultants et S’informer et anticiper les orientations du marché, bénéficier des analyses d’experts grâce à un programme de conférences thématiques.
Le salon des vins de Marseille se fête dignement du 22 au 25 mars. Grand rendez-vous des professionnels (vignerons, producteurs fermiers), le SAVIM est également l’occasion, pour le grand public, de découvrir des appellations moins connues de grande qualité. Plus de 300 producteurs sont à rencontrer et des centaines de crus sont à découvrir et déguster…
Au Salon Vivre Autrement Ethic, Chic et bio à Paris, du 22 au 25 mars, place à la solidarité, la créativité et la durabilité. Le salon Vivre Autrement c’est privilégier l’éthique et le lien social pour se nourrir, s’évader, grandir, se faire du bien, s’habiller, penser, habiter… autrement.
Rendez-vous fin du 22 au 25 mars à Coulommiers pour une foire de printemps autour du vins, des fromages et de la gastronomie… L’occasion de faire ses courses au goût de la saveur et de la tradition. Le succès est tel que plus de 350 exposants sont présents chaque année, avec en moyenne 65.000 visiteurs par an !
Du 22 mars au 1er avril se déroule la Foire de Lyon. Rassemblés en un seul lieu se retrouvent trois univers : Maison & Environnement, Loisirs & Bien Être, Gastronomie et Art de la Table. Munis de votre check-list, de vos plans et de vos idées de projet, venez trouver les bonnes affaires, les prochaines tendances, et les dernières révolutions en matière de gastronomie ! Que ce soit un voyage aux quatre coins du monde ou un voyage des papilles, une rencontre avec des passionnés qui partagent leurs créations ou transmettent leurs savoir-faire, la Foire est toujours un lieu de découvertes.
Pour les plus gourmandes de chocolat, direction l’exposition “A la découverte du Chocolat”, organisée par l’Office de Tourisme de Livry-Gargan le Samedi 23 Mars. De nombreuses spécialités seront exposées afin de partager un moment, tout en gourmandise !
Les 23 et 24 mars se tient le salon des Vins Naturels à Grenoble. Plus de 25 vignerons de toutes les régions de France seront là pour faire découvrir leur vin, leur philosophie.
Il était une fois l’Histoire de Chablis le 23 mars, commentée par Jean-Paul Droin d’après ses recherches et ses travaux avec un vidéo projection et animée par Daniel Cheval. L’occasion de découvrir l’histoire d’un vin ancré dans le paysage vinicole français…
Les 23 et 24 mars se tien le Salon des vins et des terroirs à Arnas, organisé par le KIWANIS Club de Villefranche sur Saone. Ce club convivial fait partie d’une organisation internationale de bénévoles qui œuvre pour aider en priorité des enfants dans le besoin pour leur apporter du bonheur et du soutien matériel et moral. Ce Salon des Vins et des terroirs est l’occasion de rassembler une communauté composée de producteurs et de visiteurs autour d’une bonne cause…
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