Joyeuses Pâques ! Alors que les lapins, ou les cloches, selon les régions, viennent de déposer les oeufs en chocolat dans les jardins, il est temps de se préparer pour une actualité culinaire foisonnante ! Voici donc les rendez-vous de cette semaine à ne pas manquer…
Pour la dixième année, Pari Fermier s’installera pendant trois jours, du 5 au 7 avril prochain, au Parc Floral de Paris. Plus de 90 producteurs fermiers venus de 45 départements seront présents. Cette année, une carte de France à l’entrée du salon sera à disposition des visiteurs qui voudront repérer les producteurs de leurs régions favorites et aller leur rendre visite directement sur leur stand. Echiniculteurs, cuniculteurs, paludiers, apiculteurs ou héliciculteurs, tous, par leur grande convivialité, les accents de leurs régions, les arômes de leurs terroirs et la diversité des produits présentés offriront un spectacle des sens à tous les visiteurs. De nombreux produits seront accessibles à la dégustation : assiette du Vourzac (produits à base de truite) de Julien Chevalier en Haute-Loire, poulets fermiers rôtis d’Etienne Godart de Dordogne, spécialités de pigeon de Sandrine Noirot en Haute-Marne, assiette de canard (foie gras, magret…) de Thierry Tribier de Dordogne, crêpes à l’œuf d’autruche d’Isabelle Perrette du Loiret, clafoutis aux myrtilles de Fabrice Sabeau de Corrèze…
Le Salon des Vignerons Indépendants continue son tour de France et s’arrête, le temps d’un weekend, à Bordeaux. Du 5 au 7 avril, il sera possible de retrouver tous les vignerons et viticulteurs de la région bordelaise et de déguster les vins qui, peut-être, se retrouveront à vieillir à la cave…
A Metz, du 5 au 7 avril, s’installe le Salon des Vins et de la Gastronomie. La diversité et l’exhaustivité des produits proposés font de chaque nouvelle édition l’occasion unique de découvrir en un seul lieu toutes les productions vinicoles et gastronomiques françaises. 110 exposants feront partager leur enthousiasme et apprécier leurs nouvelles productions et leurs nouveaux millésimes. Cette édition 2013 est l’occasion de découvrir les produits viticoles et gastronomiques présentés par les fabricants, producteurs et distributeurs. Chaque exposant défend ses produits, explique sa particularité, son unicité à chaque gourmet qui peut, ainsi, goûter et apprécier toute une palette de produits de caractère.
Du 5 au 8 avril, Lyon accueille le Salon Mer et Vigne et Gastronomie. Qu’ils soient Ostréiculteurs, Paludiers, Patron Pêcheurs, Viticulteurs ou Éleveurs, les exposants du Salon Mer & Vigne et Gastronomie sont d’authentiques producteurs qui apportent aux visiteurs la garantie de trouver d’excellents produits. L’occasion de découvrir, goûter et apprécier des spécialités; Tartare d’Algues, Confit d’Oignon, Confiture de Vin, Foie Gras au Sel, Fleur de Sel, Plateau d’Huîtres d’Isigny, de Marennes ou de la Perle Océane, Amandes Naturelles, Foie de Lotte, Escargots, Viande d’Autruche, Cannelés, Ravioles, Cailles, Champignons et autres merveilles enchanteront les palais.
Quoi de mieux, pour découvrir les spécialités viticoles et gastronomiques régionales bretonnes, que le Salon Des Vins Et Gastronomie ? Du 5 au 8 avril, à Perros Guirrec, une soixantaine d’exposants se retrouve pour faire découvrir leurs produits aux visiteurs avides de sensations culinaires…
Du 5 avril au 14 avril 2013 le rendez-vous est pris à la Foire Expo d’Orléans. Pendant dix jours, il sera possible de découvrir toutes les nouveautés concernant la maison (meubles et décorations), le jardin et les loisirs, et la gastronomie et les vins.
Le 6 avril 2013, à Mardeuil, chacun pourra, le temps d’une journée, élaborer son propre Champagne ! Les exploitants initieront les curieux à l’art de l’assemblage et les participants pourront ainsi créer leur Champagne. 17 mois se passeront entre la journée de création et l’arrivée de son Champagne à domicile, mois pendant lesquels les vignerons en herbe seront régulièrement informés de l’évolution de leur cuvée.
Rendez-vous du 6 au 14 avril pour la Foire de Bourg en Bresse. Cette nouvelle édition mettra en évidence les valeurs fondamentales d’une foire : une ambiance conviviale, chaleureuse et festive. Pour cela, une ferme géante animée sera aménagée sur les aires extérieures, un podium d’animation accueillera diverses écoles locales de danse et de chant. Des artistes déambuleront dans les allées pour un voyage sensoriel…
La Fête des jonquilles à Barneville Sur Seine se déroulera le 7 avril 2013. L’occasion de voir de belles fleurs de printemps et de découvrir les produits de beauté bio de la marque Au Bon’Eure de Soi…
Comme chaque année, Montbrun les Bains fête ses fromages, dont le banon et le picodo, au Marché aux Fromages et à l’artisanat le 7 avril. Une journée pleine de découvertes gustatives et des animations gratuites pour petits et grands toute la journée: portes ouvertes aux thermes, concours de confitures, contes pour enfant, jeux de dégustation et bien sur la découverte du marché qui se tiendra toute la journée…
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