Pour Lagostina, la cuisine des pâtes est une tradition. Plus qu’une tradition, c’est un véritable art. L’expert de la cuisine italienne a donc décidé de rendre hommage à l’emblème culinaire de l’Italie dans le Set La Pasta, pour réussir les pâtes à la perfection. Mamma mia-m !
Tortellini, bigoli, spaghetti, rigatoni, maccheroni, ravioli, penne, fusili, tagliatelle, lasagne ou encore cannelloni… L’Italie recense près de 400 variétés de pâtes différentes et les Italiens en consomment plus de 28 kilos par an et par habitant. Plat de base traditionnel, chaque variété correspond à un plat et à une cuisson différente.
Par exemple, les pâtes longues et fines type linguine sont adaptées aux sauces assez liquides qui glissent sur les pâtes (à la tomate, à base d’huile d’olive, pesto et sauces aux fruits de mer), les pâtes creuses et en spirale type penne s’accompagnent idéalement de sauces tomates mijotées, plus épaisses, les pâtes rubans (comme les tagliatelle…) s’associent bien avec des sauces à base de tomates, de champignons, de fromage, de crème et de jambon ou avec une sauce bolognaise et les pâtes courtes un peu creuses type orechiette ou cavatelli sont idéales pour les sauces avec des morceaux (légumes ou fruits de mer).
C’est pourquoi Lagostina a créé le Set La Pasta pour obtenir à chaque fois des « pasta perfetta »!
Objet culinaire d’exception en inox, matériau qui préserve le goût et la qualité des aliments, Le Set La Pasta se compose de La Pastaoila®, d’une cuillère à spaghetti, d’un doseur de spaghetti et d’un livret de recettes. A noter que le nom déposé par Lagostina en 1986 est si célèbre au pays que les Italiens l’utilisent comme synonyme pour nommer n’importe quel récipient pour cuisiner les pâtes !
Les amoureux de la « cucina » peuvent donc se réjouir: avec le Set La Pasta, l’Italie se retrouvera au creux de chaque assiette !
Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site de Lagostina.
Visuels: (c) Lagostina