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Le Rendez-vous des Arts Culinaires
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Végétarien
La recette du jour : le chou kale farci de ris de veau et cédrat confit
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Asafumi Yamashita : « En suivant les saisons, j’accepte la rareté du produit.»
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La recette du jour : le panais glacé crumble noisette café
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Clea et Estérelle Payany : « La cuisine végétarienne est très créative! »
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