La recette du jour : Foie gras chaud, citron caviar et betterave par le chef Jean-Louis Nomicos Cuisine
L’Analytique de l’Aliment : «S’intéresser à la culture culinaire aujourd’hui, c’est bien plus qu’aimer manger et cuisiner. » Cuisine
La recette du jour : Rouelle de gigot d’agneau de lait, croustillant de romarin, saveurs de carottes Cuisine
Rémi Fourrier: « Les consommateurs ont deux exigences pour la viande: la tendreté et le goût. » Cuisine
La recette du jour : Grenadin de chevreuil rôti, Palet de chou frisé aux champignons du moment Cuisine
