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Le Rendez-vous des Arts Culinaires

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Cuisine

(c) Louise Barillec et Aurore Lucas

La recette du jour : noix de Saint Jacques cuite dans sa coquille au beurre d’algues

Cuisine
noix_2

La noix, un atout santé de choc, à intégrer régulièrement à toute alimentation !

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Chevreuil_recette

La recette du jeudi : Dos de chevreuil cuit rosé et nappé d’une sauce whisky de malt poire et pomme croustillantes par Frédéric Simonin

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(c) DR

La recette du jeudi : Carpaccio de Saint Jacques au piment d’Espelette et au citron vert

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(c) Confiserie du Roy René

Le coup de cœur de la semaine : la Confiserie du Roy René

Carnet d'adresses, Cuisine
(c) eurotelgroup.com

La gastronomie Alsacienne

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(c) Rdv Communication

La recette du jeudi : Œuf cuit à basse température, Velouté de potimarron

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(c) Rdv Communication

William Ledeuil : « C’est au chef de savoir mettre le goût en scène. »

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