Quand les américains arrêteront ils de nous donner des leçons ?
En tant que défenseur, du patrimoine culturel et gastronomique de notre pays, je ne pouvais garder mon calme devant ce déballage contre la filière de production du foie gras française qui a eu lieu à l’Assemblée Nationale avec la venue de Pamela Anderson accompagnée de quelques écolos « trotskistes », il y a plusieurs jours.
Déjà atteinte depuis plusieurs semaines par la grippe aviaire, c’est toute une filière qui pendant des mois va être touchée avec tous les problèmes économiques et sociales qui vont en découler…
Pour mémoire, la filière de production du foie gras fait vivre près de 30 000 familles et représente 100 000 emplois.
De plus, arrêtons de remettre systématiquement des méthodes inspirées par un effet naturel dû à la migration, que l’homme a développé par l’élevage depuis des centaines d’années ! Les Egyptiens furent les premiers à gaver des oiseaux de toutes sortes pour consommer leur foie. Ce sont probablement les Grecs qui transmirent le goût du foie gras aux Romains qui, à leur tour, le léguèrent à nos ancêtres Gaulois et Gallo-Romains.
Je vous invite à aller faire un tour sur le site du CIFOG http://elevage-gavage.fr/ qui présente et explique très bien ce métier avec la création d’une charte des professionnels de la production du foie gras : Une véritable charte éthique en France depuis près de 20 ans
« En 1996, les professionnels de la filière de production du foie gras ont engagé une démarche volontaire fixant les règles fondamentales relatives au bien-être des animaux et les garanties apportées aux consommateurs… »
Dans cette période mouvementée où nous avons besoin de revenir sur les fondamentaux et de nous accrocher à nos valeurs, notre culture, notre patrimoine… N’écoutons pas des stars de série B qui ont besoin d’afficher leur physique de « dinde gavée au silicone et au coca » pour se lancer une deuxième carrière, et essayant de plagier notre BB nationale !
Il y en a marre de recevoir des leçons de savoir-vivre d’une nation outre atlantique, où la culture est «maigre », qui fait de son allié de la veille, son ennemi du lendemain… qui a toujours servi ses propres intérêts, ne respecte pas les droits de l’homme, des minorités et des ethnies, et qui aujourd’hui vient sur notre territoire nous attaquer sur notre patrimoine gastronomique, pendant qu’un scandale national voit le jour chez eux, avec l’empoisonnement par l’eau depuis plus d’un an, de toute la population d’une ville du Michigan, avec des morts au final ! http://www.ouest-france.fr/monde/etats-unis/etats-unis-eau-empoisonnee-au-moins-10-morts-un-scandale-national-3982204
Avant de vous occuper des autres, balayez devant votre porte !
Et, il y a suffisamment à faire.
