Les 15 et 16 mai derniers, à la galerie Gaggenau, s’est tenu le Rendez-vous de la Mer. Retour sur cet évènement haut en couleurs …

Depuis trois ans, l’agence RDV Communication a mis en place des « RENDEZ-VOUS » à la galerie Gaggenau, rassemblant durant deux jours, autour d’une thématique, des artisans du goût, des chefs étoilés, des grandes maisons de vins et spiritueux et des professionnels des Arts de la Table, afin d’offrir aux invités « privilégiés » des expériences culinaires, gustatives et décoratives inédites.

(c) Rdv communication

Après les Cuisines du Monde et Le Retour de Chasse, c’est La Mer qui était à l’honneur les 15 & 16 mai derniers, avec comme invité l’Italie.

Ainsi la grande marque de voiture italienne Lancia avait choisi de participer à cet évènement pour célébrer l’Art de Vivre et la Gastronomie à l’italienne !

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Les invités pouvaient s’inscrire aux Leçons de Cuisine de la Mer, animées par le chef étoilé Jean-Louis Nomicos, qui pour cette occasion avait créé et réalisé en direct deux recettes de poissons aux saveurs Méditerranéennes :

  • * Bar de ligne en vapeur de fenouil sec, artichauts poivrades en barigoule
  • *Daurade royale de ligne en fine panure de marjolaine cuite à la plancha, sauce vierge aux olives taggiasques

 

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Ces superbes recettes étaient mises en scène avec le service de table Versace « Trésors de la Mer », disposé lui-même sur une nappe « Dentelles de Corail », brodée spécialement pour cette occasion par la maison Valombreuse.

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Le Chef Messina permettait aux invités de continuer ce tour d’Italie par la découverte et la dégustation d’une très belle sélection de produits de sa Sicile natale : tomates, mozarella di buffala, conserves de poissons, huiles, vins, …

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Avant de prendre entre 12h et 14h, les commandes de la cuisine Gaggenau pour réaliser en direct des plats typiques de la cuisine sicilienne : des risottos aux fruits de mers, aux légumes et à l’encre de seiche.

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Une « suite » bord de mer était présentée grâce à la coordination des maisons Vi-Spring pour le lit, Valombreuse pour les parures de draps et le linge de maison et Versace pour un service petit déjeuner ; le tout sous les couleurs des toiles de l’artiste peintre Christophe Curien.

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Cette visite se terminait par une note sucrée, sous le soleil, avec la dégustation de sorbets artisanaux du glacier Amorino, présent dans la cour de l’hôtel particulier.

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Pour clore ce Rendez-vous de la Mer, une rencontre professionnelle était organisée par notre partenaire Armara, un des principaux fournisseurs de produits de la mer auprès des chefs étoilés de la capitale.

(c) Rdv communication

Une dégustation de homards cuits à la plancha, de tarama au corail d’oursin, de tarama de cabillaud et de caviar de Gironde, était accompagnée de quelques bulles de champagne de la cuvée « Veuve Clicquot Ponsardine », clin d’œil de la prestigieuse maison Veuve Clicquot.

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Cette soirée a permis aux chefs et aux professionnels du secteur, d’échanger et de se rencontrer dans un espace convivial et approprié.

 

 

Les rendez-vous de la semaine du 21 au 27 octobre 2013

L’automne est célébrée en toute gourmandise cette semaine ! Châtaignes, potirons et champignons, voici les rendez-vous de cette semaine !

Ce sont près de 50 vignerons de l’appellation qui se réunissent à Paris les 23 et 24 octobre 2013 à l’occasion de Blaye au Comptoir ! Ils feront découvrir et déguster les vins de Blaye Côtes de Bordeaux dans les bistrots et bars à vins de la Capitale. Blaye au Comptoir à Paris est devenu au fil des ans un événement incontournable, une belle façon pendant deux jours de fêter l’Automne avec au programme dégustations et échanges conviviaux avec les viticulteurs. L’occasion pour eux de transmettre leur amour du travail bien fait, et de mettre en avant l’excellent rapport qualité/prix/plaisir de l’appellation. Amateurs et initiés, tous seront ravis de cette expérience unique en compagnie des vignerons eux-mêmes qui se feront un plaisir d’offrir le 1er verre. De plus, un set de table pédagogique et ludique viendra accompagner chacun dans sa dégustation pour trouver les bons mots en utilisant ses sens : la vue pour décrire la robe du vin, sa couleur, son intensité, sa brillance l’odorat pour identifier, au 1er nez puis au 2ème, les arômes fruités, floraux, épicés… enfin le goût pour qualifier l’attaque, l’évolution et la note finale.

(c) Blaye au Comptoir

Lyon accueille du 24 au 28 octobre le Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Lyon. L’occasion d’une belle promenade à travers la France viticole aux accents aussi divers que les hommes sont différents et les vins variés. Muni de l’outil indispensable, un verre de dégustation Inao offert à l’entrée, les vignerons indépendants accueilleront les visiteurs comme dans leurs chais.

(c) les Vignerons indépendants

Le Salon des vins de France se tient à Besançon du 25 au 27 octobre. Aujourd’hui, la qualité, la richesse et la diversité des vignobles français sont reconnues et appréciées mondialement. La mise en valeur de ce terroir est à l’origine de la création du Salon des Vins de France et de la Gastronomie de Besançon. Terre de “savoir-vivre” ancestral, la région de Besançon sait offrir aux papilles des Bisontins un florilège de saveurs. Au fil des ans, le Salon des Vins de France et de la Gastronomie est devenu l’un des rendez-vous incontournables des amateurs de bons vins, avertis ou non, de Franche-Comté. Pour cette nouvelle édition, le salon réunit près de 120 vignerons et artisans des métiers de bouche. Venus de toute la France, ils invitent les quelques 8 000 fins gourmets attendus à la découverte du meilleur de leur production.

(c) Salon des Vins de France

Le salon du terroir, de la gastronomie, du vignoble et des produits locaux donne rendez-vous aux gourmands et gourmets du 25 au 27 octobre 2013 à Marcq en Baroeul. L’occasion de découvrir le patrimoine culinaire et vinicole de la région.

Chartres accueille du 25 au 27 octobre le Salon des Vins et de la Gastronomie. Pendant deux jours, les exposants pourront présenter leurs produits aux visiteurs tout en partageant leurs passions…

Du 25 au 28 octobre 2013, Chartres accueille le salon des vins et de la gastronomie Chartres. Pendant 4 jours, 200 exposants feront partager leur enthousiasme et apprécier leurs nouvelles productions et leurs nouveaux millésimes. Chaque exposant défend son produit, explique sa particularité, son unicité à chaque gourmet qui peut, ainsi, goûter et apprécier toute une palette de produits de caractère. La diversité et l’exhaustivité des produits proposés font de chaque nouvelle édition l’occasion unique de découvrir en un seul lieu toutes les productions vinicoles et gastronomiques françaises.

(c) Salon des Vins et de la Gastronomie

Vinomedia donne rendez-vous aux amateurs de belle gastronomie au Salon Trésors des Terroirs à Issy-les-Moulineaux du 25 au 27 octobre.

(c) Vinomedia

Ce sont 3 jours zen, éthiques et bio qui s’annoncent du 25 au 27 octobre au Salon Artémisia à Marseille. Protéger la planète, consommer responsable, se sentir bien dans sa tête et dans son corps, partager…Toutes les clefs pour adopter ce mode vie nature sont sur Artemisia : marché bio gourmand, chemin des vins, cosmétiques naturels, mode éthique, artisanat, éco-produits, thérapies douces, développement personnel, formation… Chacun pourra aller à la découverte d’un monde plus zen, plus bio, plus éthique et plus solidaire.

(c) Artemesia

Le salon Mer et Vigne d’Annecy-le-Vieux accueillera 80 exposants venus de toute la France du 25 au 28 octobre. Cet évènement est le lieu idéal pour une rencontre entre producteurs et amateurs de mets gastronomiques…

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Le salon des vins et de la gastronomie à Rumilly ouvrira ses portes du 25 au 27 octobre 2013. Ce salon propose les meilleurs vins, produits du terroir et toute la gastronomie française. Ce salon “du producteur au consommateur” permet au visiteur de rencontrer d’autres passionnés.

Du 25 au 27 octobre 2013, le Salon des Vins de France pose ses valises à Besançon. Un évènement convivial idéal pour découvrir le paysage vinicole français.

(c) Salon des vins et de la gastronomie

Du 25 au 27 octobre aura lieu le Salon du Chocolat et des Délices de Corse. Plusieurs milliers de visiteurs chaque jour qui découvriront des produits d’exception. Amateurs de haute gastronomie traditionnelle Corse ou encore simples gourmands pourront flâner dans un espace de 1 800m2, dédié à la magie du chocolat et à ses nouveaux concepts. Prés de 70 exposants, prioritairement locaux, seront présents pour venir à la rencontre du public et faire déguster leurs dernières créations. L’entrée sera gratuite pour les -12 ans et de 2€ pour les adultes.

(c) Salon du Chocolat de Corse

Carjac célèbre la Fête du Safran du Quercy les 26 et 27 octobre. Le safran du Quercy est une épice qui naît d’une fleur d’un bleu mauve d’où se détache le rouge profond des stigmates. C’est en prélevant les stigmates de ces fleurs lors de la récolte en octobre/novembre, puis en les séchant, que l’on obtient cette précieuse épice. Il faut récolter à la main 200 000 fleurs pour obtenir 1 kg de safran sec. Au programme de la fête : marché tout safran (sirop, confitures, fromages, pâtés et autres produits du terroir au safran), concours du meilleur safran, repas gastronomique orchestré par les chefs des Bonnes Tables du Lot. Chaque minute de cette fête révèle la saveur de l’épice la plus convoitée mais aussi la diversité de ses déclinaisons.

(c) Safran

Espelette accueille les 26 et 27 octobre sa fameuse fête du Piment d’Espelette ! Le piment d’Espelette dont la poudre est si recherchée des cuisiniers et des gastronomes est fêté à Espelette chaque dernier dimanche d’octobre. Produits du terroir en vente exclusive et repas relevés sont au programme !

(c) Fête du piment d'Espelette

Les 26 et 27 octobre sera organisée la traditionnelle Fête des Vins de Chablis ! Les viticulteurs proposent à la dégustation aux nombreux visiteurs présents le tout nouveau millésime et un concours des Vins de Chablis au cours duquel des distinctions sont remises aux viticulteurs pour chaque appellation.

(c) Vin de Chablis

La traditionnelle Foire Froide se déroulera les 26 et 27 octobre 2013 à Sallanches ! Dégustations et découvertes de produits du terroir seront au programme de cet évènement convivial !

(c) Foire Froide

Le champignon est roi à la fête à Eguisheim les 26 et 27 octobre 2013 ! Présenté dans tous ses états et à toutes les sauces, il saura régaler gourmets et gourmands !

(c) Fête du Champignon

Le Marché aux Fruits Anciens investit Orpierre le 26 octobre 2013 ! Les visiteurs découvriront dans le cadre historique de l’ancienne Baronnie des Princes d’Orange un savoureux mélange : savoir-faire anciens perpétués pour vous (distillateur, pressage de fruits à l’ancienne, forgeron de couteaux, tourneur sur bois), producteurs de fruits anciens et actuels, pépiniéristes offrant des plants fruitiers greffés en variétés oubliées, et produits issus de l’agriculture traditionnelle de la région. Nul doute que flâner à travers le marché aux Fruits Anciens d’Orpierre révèlera toute la richesse et la diversité de ce patrimoine fruitier et artisanal.

(c) Fruits Anciens

Villiers célèbre la Fête de la Coquille du 26 au 27 octobre 2013 ! Cette fête réunit chaque année les plus grands chefs de la région et près de 50 000 visiteurs autour de ce produit d’exception. Elle est devenue au fil des ans un rendez-vous gastronomique incontournable. Durant deux jours, les fins gourmets peuvent assister à des démonstrations de recettes et s’attabler pour savourer les produits du terroir normand, mais aussi déguster des fruits de mer. Véritable vitrine sur un pays ou une région du monde, cet événement permet de faire découvrir au public une culture, des coutumes, des spécialités culinaires et du folklore différents chaque année. Lors de cette seizième édition, la Normandie sera à l’honneur ! La Fête de la Coquille, c’est aussi des tonnes de coquilles et de fruits de mer vendus sur place, un grand marché gastronomique et artisanal, une foire aux vins, des intronisations par des confréries gastronomiques, des dégustations, des animations pour toute la famille… Tous les ingrédients sont réunis pour que la fête soit réussie !

(c) Fête de la Coquille

L’Armagnac est en fête les 26 et 27 octobre 2013 sur la Place Royale ! Au programme : présentation de l’Armagnac, exposition de nombreux producteurs locaux et sites remarquables du goût.

(c) Armagnac en Fête

Les 26 et 27 octobre, Rémalard accueille sa Foire d’Automne. Au programme : artisanat, produits du terroir, élection de la Reine du Perche… Un moment à vivre en famille !

Autre traditionnelle Fête de l’Automne, celle de la Châtaigne à Sauveterre de Rouergue les 26 et 27 octobre. Au programme : grillées de châtaigne arrosées de cidre doux au son des groupes folkloriques et fanfares, dégustations de produits du terroir, rencontres avec les exposants.

(c) Fête de la Châtaigne

En cette période de récolte des truffes, champignons et fruits d’automne, Saveurs d’Automne de Joinville mettra à l’honneur le terroir dans un moment de fête et de culture. Le public assistera aux démonstrations de chiens truffiers avant de partir à la rencontre de pépiniéristes de plants de truffes et d’exposants autour des produits du terroir. Un espace gastronomique permettra aux visiteurs de déguster des plats préparés à base de ces produits de saison.

(c) Saveurs d'Automne

Les 26 et 27 octobre se déroulent le salon des Vins Blancs et du Foie Gras. Pour la quatrième année consécutive, la ville de Sierck-les-Bains met un point d’honneur à mettre en avant les vins blancs, grâce à de nombreux producteurs venus de toute la France et d’Europe. Ce salon international permet également aux producteurs Mosellans de présenter leurs Vins Blancs nouvellement passés AOC, de faire déguster et vendre leur production, en créant une relation privilégiée entre acheteurs et viticulteurs.

(c) Salon des vins blancs

A Issigeac, le cucurbitacée est à l’honneur lors de la fameuse Foire aux potirons ! Le 27 octobre, une multitude de variétés sera présentée: citrouilles, coloquintes… Les visiteurs pourront participer aux concours du plus gros potiron et de la plus belle création.

(c) Fête du Potiron

L’éventail de produits proposés à la Foire à l’Ancienne et aux Potirons de Saint-Antoine-l’Abbaye le 27 octobre sera vaste et de qualité : produits fermiers du terroir, artisanat, créations d’art, pépiniéristes… Le potiron, roi de la foire, sera à l’honneur. Les visiteurs pourront découvrir une exposition de 300 variétés de cucurbitacées avec des formes et des couleurs étranges et variées, et bien sûr le traditionnel concours du plus gros potiron. Un évènement ludique et coloré!

Le 27 octobre est organisée la Foire à La Châtaigne et à La Brocante de Castelnau Pegayrols. L’occasion de déguster des châtaignes grillées, et de flâner au sein d’une brocante…

(c) Fête de la Châtaigne

Visuels : © DR

Les rendez-vous de la semaine du 14 au 20 octobre 2013

Dégustations, découvertes et délices…. Voici les rendez-vous culinaires de cette semaine !

Depuis 24 ans, la Semaine du Goût rassemble en octobre une multitude de talents pour encourager tous les publics à éveiller leur goût et à vivre une expérience savoureuse. Organisé du 14 au 20 octobre, cet événement incontournable encourage l’éducation au goût, valorise les chefs et artisans et défend le patrimoine alimentaire français. Tous les professionnels du goût sont conviés à partager leur passion en se mobilisant dans leur région.

(c) Semaine du Goût

Du 18 au 20 octobre se tient le salon du terroir de Saint Brieuc ! La gastronomie, les vignobles et les produits locaux donnent rendez-vous aux visiteurs au Palais des Congrès pour partager un moment de découverte et de convivialité !

(c) Salon des Vins et de la Gastronomie

Vinomedia, le Salon des Vignerons de France établit ses quartiers à Nantes du 18 au 22 octobre 2013 ! Les « Trésors des Terroirs » sont à l’honneur cette année, où gastronomie et vins se mêlent en toute harmonie. Un pur moment de plaisir !

(c) Vinomedia

Du 18 au 20 octobre, à Vimoutiers, la pomme se met dans tous ses états ! Au travers d’une exposition commerciale, artisanale et industrielle, les visiteurs pourront découvrir ce fruit indémodable !

(c) DR

Le Salon Vivez Nature pose ses valises à Paris du 18 au 21 octobre ! Ce rendez-vous naturel et bio à ne pas manquer sera l’occasion de découvrir les tendances et nouveautés en matière de consommation responsable…

(c) Salon Vivez Nature

Villefranche du Périgord accueille le 19 octobre 2013 la Fête de la Châtaigne. Au programme : vente de châtaignes grillées et de jus de pommes frais, exposition mycologique, marché fermier, produits régionaux, artisans d’art, marché primé aux châtaignes, marché primé aux châtaignes, exposition variétale de châtaignes, concours de gâteau à la châtaigne, concours de châtaignes primées, concours du plus beau cèpe, de la plus grosse et de la plus petite châtaigne.

(c) Fête de la Châtaigne

Les 19 et 20 octobre 2013, Mirepoix célèbre la pomme ! Une ambiance festive et conviviale sera au programme durant ces deux jours, au travers de démonstrations de fabrication et de distillation de jus de pomme, un marché de la pomme par les producteurs locaux et un marché artisanal. La pomme dans tous ses états !

(c) Fête de la Pomme

Treffort Cuisiat mets les Fruits d’Automne à l’honneur les 19 et 20 octobre 2013 ! Cette association a été crée en 1986 à l’initiative de Jean-Pierre Cotton, avec pour objectif, la défense et la conservation de la biodiversité et du patrimoine naturel. Elle gère et entretien deux vergers conservatoires de variétés anciennes de pommiers et de poiriers, d’une surface d’environ 1.5 ha et assure des cours de taille, de greffe et diffuse des greffons de variétés anciennes. Au fil des ans, l’association forte d’une centaine de membres, a tissé un réseau de 700 correspondants, dans le but de recenser les variétés de fruits oubliés de la région. Aujourd’hui, la journée des Fruits d’Automne attire en deux jours régulièrement entre 8000 et 12 000 visiteurs. Au programme : un marché de producteurs, fermiers et artisanaux ; une exposition pomologique, présentant entre 700 et 800 variétés de pommes et de poires ; une exposition mycologique regroupant régulièrement entre 250 et 300 espèces de champignons ; un thème de l’année, montrant la diversité du monde végétal, des fruits, des légumes, des céréales et de leurs produits dérivés. L’occasion idéale de découvrir les vergers et leurs produits !

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Direction Mieussy pour sa foire d’automne ! Les 19 et 20 octobre se tient le plus ancien et le plus important des vide-greniers de la région. Le moindre recoin des ruelles de Mieussy est occupé par de nombreux stands, les visiteurs de plus en plus nombreux chaque année font des affaires et profitent des spectacles de rue toujours renouvelés. Pendant tout le week-end, des tonnes de pommes sont pressées dans les pressoirs à l’ancienne (entre 7 et 8 pour les dernières éditions !) pour la fabrication du cidre et aussi 1000 kg de châtaignes grillées à déguster sur place ou à emporter : c’est ça la Foire d’automne de Mieussy !

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La Foire au Bouilli aura lieu les 19 et 20 octobre 2013 ! Au programme : une immense foire, une brocante dans les rues de la ville avec possibilité de se restaurer ainsi que des animations pour les grands et les petits. Un moment convivial à ne pas manquer !

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A Gruissan, la Fête Des Vendanges se déroule le 19 octobre ! Cette fête des vendanges est le fruit d’une histoire de vignerons. Convivial et traditionnel, ce rendez-vous est avant tout une rencontre autour du vin et du goût. Les vignerons commentent les dégustations et les vendangeuses en tablier invitent les visiteurs à la danse de la treille, serpettes en main, reproduisant des gestes oubliés.

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Les 19 et 20 octobre, le Salon du Livre et de la Gourmandise investit le Pays d’Auge en Livarot. A l’initiative de l’office de tourisme, cette manifestation réunira une quarantaine d’auteurs et éditeurs de la région qui présenteront un panaché éclectique de l’univers littéraire normand…

Toujours en Normandie, la Fête du Ventre et de la Gastronomie normande se tiendra les 19 et 20 octobre. Crée en 1935, cette Fête du Ventre et de la Gastronomie Normande de Rouen est devenue le rendez-vous gustatif incontournable de la région. Pendant le week-end, les rues sont investies par des producteurs en costumes traditionnels normands. Les produits du terroir fermiers qui font là fierté et le patrimoine gastronomique de la région sont offerts à la dégustation et mis en vente. Plusieurs grands chefs cuisiniers, artisans et producteurs locaux tiennent des étals qui font la promotion des spécialités locales normandes. Ces deux jours festifs sont un rendez-vous incontournables pour les grands gourmands et les fins gourmets.

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A Vitré, le Salon Vins Et Gastronomie, réinvestit la ville les 19 et 20 octobre. Deux jours durant, les visiteurs pourront rencontrer des viticulteurs passionnés et découvrir des produits du terroir authentiques. Plus de cinquante exposants de toute la France seront présents pour faire découvrir leurs dernières productions et leurs nouveaux millésimes. Une balade gastronomique à ne pas manquer, un rendez vous incontournable à l’approche des fêtes de fin d’année !

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A Pérouges, les Automnales Œnologiques se déroulent les 19 et 20 octobre. L’occasion de découvrir le terroir de la région à travers des artisans !

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Le salon culturel et gourmand Savoirs & Saveurs est une rencontre qui réunit des personnalités variées et mêle des mondes différents qui ont en commun la passion de la cuisine et du livre. La Ville de Roanne parvient à croiser judicieusement les regards sur l’alimentation en général et sur la gastronomie en particulier pour une rencontre intime de la gastronomie et de la culture à ne pas manquer. Les 19 et 20 octobre, ce seront deux jours de rencontres et d’animations qui excitent les papilles et agitent les neurones pour le plus grand plaisir des gourmands ! Au programme : de nombreuses démonstrations culinaires de Grands Chefs comme Christian Têtedoie, César Troisgros, Norbert Tarayre, Christophe Girardot et Claude Brioude ; de multiples démonstrations de Street Food par les Chefs des Tables Roannaises ; plusieurs tables rondes sur des thématiques et problématiques culinaires actuelles ; des ateliers de cuisine accessibles à tous pour apprendre à moins gaspiller ; des séances dédicaces d’auteurs de renom dans l’univers de la gastronomie.

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Lanouaille célèbre son Comice Agricole le 20 octobre 2013. L’occasion de découvrir des produits locaux et la gastronomie traditionnelle !

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Le 20 octobre se tient la Fête de la Paria, confiture de poire bressane à l’ancienne. Démonstration de fabrication de gaufres de sarrasin et vente. Depuis 1994, le troisième dimanche d’octobre, l’association a renoué avec une vieille tradition du passé : la confection de la Paria. Autrefois, dans toutes les fermes bressanes, les gens se réunissaient à l’automne, à la veillée, pour éplucher les fruits qui allaient entrer dans la composition de la Paria (mot patois qui signifie poire). Tout au long de la journée, les visiteurs peuvent voir fabriquer la paria, la goûter, la déguster sur des gaufres, acheter des pots proposés à la vente. Il n’y a aucune crainte à avoir : elle se conserve très longtemps, car elle est préparée sans ajout de sucre, jusqu’à ce que le fruit prenne une couleur et un goût de caramel. Ambiance assurée, chaleureuse et conviviale !

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Le 20 octobre se tient le Marché de la poire et du terroir à Chasselay. Au programme :de nombreux exposants, défilés dans le village, spectacles et jeux de bois, ainsi que des expositions de variétés de pommes et poires, exposition de minéraux, de photos anciennes, avicole ainsi qu’un concours de tourneur sur bois.

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Laussonne accueille le 20 octobre sa foire d’automne et des champignons ! Cette année encore se tiendront le déballage forain, le vide grenier, la vente de produits du terroir et autres animations…

Oberbronn, capitale de la châtaigne en Alsace réorganise la traditionnelle fête de la châtaigne le 20 octobre 2013. Les amateurs de châtaigne seront ravis puisqu’on la trouve déclinée sous de très nombreuses formes : bière, pain ou le fameux boudin aux châtaignes. Ce dernier fait même l’objet du concours ayant lieu l’après-midi où les restaurateurs locaux participeront afin de remporter le prix du meilleur « Keschtewurst ».

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Autre fête célébrant la châtaigne, celle de La Garde Freinet. Un marché artisanal et provençal accueillera les visiteurs ainsi qu’une castagnade et grillades, une visite guidée en châtaigneraie, une visite guidée avec les ânes bâtés et une exposition « La Châtaigneraie ». Un évènement de la culture locale à ne pas manquer.

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Le 20 octobre se tiendra le Marché Gourmand à Fillé sur Sarthe. Les producteurs animeront ce marché artisanal et du terroir pour le plus grand plaisir des visiteurs…

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A la Foire Bio franco-italienne à Pierrevert, les visiteurs pourront découvrir les producteurs et transformateurs Bio de la région PACA et de la région Piémont ainsi que de nombreuses animations. L’occasion idéale de découvrir les spécialités locales !

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A Cotignac, le 20 octobre, se déroule la traditionnelle Fête du Coing organisée par le comité du coing de Cotignac. Au programme : animations musicales, activités pour les enfants et repas gastronomique au coing.

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Les rendez-vous de la semaine du 7 au 13 octobre 2013

Les traditions et fêtes locales sont à l’honneur dans les nouveaux rendez-vous de cette semaine !

La 80e Fête des Vendanges de Montmartre sera célébrée du 9 au 13 octobre 2013 ! Cette année, elle se déclinera autour de l’Art des mets et de l’Art d’aimer. Embrassades, câlins, bisous et accolades seront de toutes les manifestations de la Fête, en déclinant l’Art des mets, parce que la Fête des Vendanges reste un moment de partage gourmand, de dégustation et de convivialité, avec sa vigne fréquentée par Dionysos et Cupidon, ses artisans de bouche qui proposent des accords gourmands mets et vins, des petits déjeuners d’amoureux en tête-à-tête, sa soirée “Accords gourmands et mariages insolites”. Sur le Parcours du Goût, au pied du Sacré-Cœur, des milliers de personnes festoient dans une grande noce populaire de bons crus et de bonne chère autour des stands des régions. Au goûter, palmiers en forme de cœur et de pommes d’amour et le célèbre feu d’artifice au pied du Sacré-Cœur, véritable déclaration haute en couleur de Joseph Couturier “Parlez-moi d’amour”. La Fête des Vendanges, un moment de rencontre entre les générations et les différentes cultures, à ne pas manquer !

(c) Fête des Vendanges

Le Marché De L’Aveyron à Paris Bercy se tient du 11 au 13 octobre. Depuis 2003, la Culture aveyronnaise s’invite au Marché et Le Salon du Livre Rouergat vient enrichir les nourritures terrestres proposées. Des ouvrages traitant de l’Aveyron ou écrits par des aveyronnais sont proposés aux visiteurs. De nombreux auteurs dédicacent leurs œuvres et une centaine de stands vient offrir aux visiteurs les richesses gastronomiques artisanales, touristiques et culturelles du Rouergue.

(c) Marché de l'Aveyron

En plein cœur de centre ville, les Provinciales s’installent à Beauvais pour la 17ème année ! Cet évènement est une valeur sûre pour les Beauvaisiens qui retrouvent leurs producteurs pour un grand moment de convivialité !

(c) Les Provinciales

Depuis sa création en 2000, les organisateurs s’attachent à faire de “Château Gourmand”, à Parentignat, une rencontre privilégiée entre le producteur et le consommateur. Du 11 au 13 octobre, ce sont près de 110 vignerons et producteurs qui conjuguent leur savoir-faire et présentent le meilleur de leur production. Au fil des ans, le salon a su fidéliser les amateurs de grands vins et des produits du terroir. Qualité, authenticité et convivialité sont les maîtres mots de cette édition !

(c) DR

Du 11 au 13 octobre, tous les regards sont tournés vers Lyon à l’occasion de Vinomedia, Salon des Vignerons de France de l’automne. Découvertes, rencontres et dégustations seront au programme de cette nouvelle édition !

(c) Vinomedia

La Foire du Jura, qui se tient du 11 au 14 octobre, est l’occasion de découvrir une véritable vitrine des secteurs d’activité marchands de la Franche-Comté : habitat, décoration, jardin, gastronomie, ameublement, etc. De nombreuses animations pour les petits et les grands sont programmées tout au long du week-end avec une volonté affichée de promouvoir les talents jurassiens.

(c) DR

Protéger la planète, consommer responsable, se sentir bien dans sa tête et dans son corps, partager… Du 11 au 13 octobre, toutes les clefs pour adopter ce mode vie nature sont sur Zen et Bio à Nantes : marché bio gourmand, chemin des vins, cosmétiques naturels, mode éthique, artisanat, éco-produits, éco-habitat, thérapies douces, développement personnel, formation… Ce salon emmène les visiteurs à la découverte d’un monde plus zen, plus bio, plus éthique et plus solidaire.

(c) Zen & Bio

Le 11 octobre, c’est la traditionnelle fête à Saint-Firmin à l’occasion de la foire aux bestiaux ! Dernier vestige des grandes foires d’antan, la St-Firmin en réunit tous les agriculteurs de la région pour cette fête de la ruralité au cours de laquelle plusieurs centaines de bêtes sont exposées et vendues sur la place du foirail.

(c) Foire aux Bestiaux

La Fête des Vendanges Nocturnes à Sigoulès aura lieu le 11 octobre. Au programme : vendange aux ciseaux dans les rangs de vigne d’un propriétaire de la région avec musique folklorique pour encourager les participants, chargement de la vendange sur un char à bœufs, transport de la vendange au lieu du pressage avec retraite au flambeaux et bénédiction de la vendange ainsi qu’un pressage à l’ancienne et un repas campagnard ! Un moment convivial qui saura rassembler les passionnés du vin…

(c) Sud-Ouest

Rendez-vous aux Caraïbes Lopez, confiserie de Royan, les 11 et 12 octobre à l’occasion d’une démonstration de sucre artistique et de sculpture sur glace ! Cinq sculpteurs, sous la direction de Didier Stéphan, Meilleur Ouvrier de France glacier et Président des sculpteurs de glace hydrique, feront la démonstration de leur talent ! Un moment de poésie tout en gourmandise…

(c) Confiserie Lopez

A Pontours, la fête de la pomme a lieu le 12 octobre ! Au programme : la journée de la pomme, un repas de poule au pot, animations musicales, dégustations de châtaignes grillées, pressage de pommes, randonnées pédestre à la découverte de la nature…Une journée à passer au grand air !

(c) DR

Le 12 octobre aura lieu la fête de la quenelle sauce Nantua, spécialité de l’Ain. A cette occasion, les visiteurs découvriront des expositions, pourront déguster des quenelles et se promener au sein du Marché des Délices de l’Ain.

(c) DR

Les 12 et 13 octobre 2013, Arêches organise son salon du goût. Un tour de France original avec présentation, dégustation et vente de produits exceptionnels comme les huîtres de Marennes, le sel de Guérande, le piment d’Espelette, les fruits confits d’Apt, l’ail de Billom et de Lautrec…

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Comme chaque année, le 2ème samedi d’octobre aura lieu la fête du retour des Alpages à Annecy. Cette grande fête, organisée par l’association Annecy Traditions, a pour but de garder éveillées les consciences locales, de façon festive. Dans cette optique, cette fête met en valeur le riche patrimoine culturel des alpages au cœur de la ville d’Annecy. La journée est consacrée à l’artisanat traditionnel, aux mets anciens, aux odeurs oubliées, aux sons des cloches des troupeaux, des chants et des danses d’autrefois. Cette fête est naturellement interactive, ludique et patrimoniale avec le défilé des animaux et des groupes dans la ville.

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Le 13 octobre se déroule la fête du vin doux de Cerdon ! Au programme : une pressée de vin avec un pressoir à mains sur la place du village, dégustation de vin doux et de produits régionaux, saucisson au vin ou au marc de raisin, tartines de fromage fort, gaufres à l’ancienne et des animations.

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La châtaigne est à l’honneur le 13 octobre à Journac ! Cet évènement, en partenariat avec le syndicat des producteurs de châtaignes de la Dordogne, est l’occasion de découvrir ce pur produit de l’automne !

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Le 13 octobre, plus de 200 exposants seront présents à la foire braderie de Pont de Vaux. Au programme, dégustation de civet et charcuterie de chèvre !

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C’est la fête du Paradis, vin doux et sucré, à Odenas le 13 octobre ! Cet évènement sera l’occasion d’assister au pressurage à l’ancienne, de déguster du Paradis et du Saucisson cuit au gène, et de découvrir le folklore local au travers de spectacles d’échassiers, de cors de chasse et le transport des bennes de bois sur le char tiré par des chevaux dressés.

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Le 13 octobre se tient la traditionnelle fête du vin nouveau à Jullie ! Au programme, traditionnelle course de tonneaux, pain cuit au feu de bois, tartes au sucre, camembert à la braise et bien sûr, animations et fête foraine dans une ambiance conviviale…

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A la Foire de l’Automne de Mont Saxonnex, le 13 octobre, se mêlent produits du terroir, artisanat, démonstration de sculpture sur bois… L’occasion idéale de célébrer le changement de saison !

La Fête de la Bio de Beaulieu, le 13 octobre, est un marché de producteurs bio de Haute-Loire et des départements voisins. Ce marché est élargi à l’artisanat et l’associatif en lien avec l’environnement ou l’économie solidaire et les médecines naturelles. Plusieurs animations auront vocation à sensibiliser les visiteurs aux enjeux environnementaux, notamment sur le thème “graines et biodiversité” retenu cette année. D’autres animations ludiques auront également lieu et un repas 100% bio sera proposé le midi.

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Aigues Vives célèbre la Pomme, du Riz et du Vin le 13 octobre 2013 ! Au programme de la journée: découverte de l’Etang de Marseillette, dégustation de compote géante et du jus de pommes pressé sur place, rencontres avec les producteurs, marché des terroirs et artisanat local…

(c) Aigues Vives

Le 13 octobre direction Hesingue pour la Fête de la choucroute ! Fidèle à sa tradition, la Ronde des fêtes fait station à Hésingue qui mettra à nouveau le chou à l’honneur avec ses quelques tonnes de chou qui vont être coupés et vendus sur place pour les réserves hivernales et pour déguster sur place la traditionnelle choucroute.

(c) Fête de la Choucroute

Saint Trinit, petit village au pied du Ventoux, célèbre le champignon le 13 octobre ! Au programme de la journée, une promenade mycologique accompagnée où le plaisir du ramassage des champignons s’allie à celui de la connaissance, un repas champêtre gourmand aux produits du pays sous chapiteau et toute la journée, une exposition à l’intérieur de la salle des fêtes regroupant plus de 100 variétés différentes de champignons ainsi que des informations générales, discussions de mycologues, grand marché artisanal, animations musicales, jeux pour enfants, promenades à poneys.

(c) Fête des Champignons

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