Le carnet d’adresses : la Sologne

Pour tous les amoureux de la nature, voici quelques belles adresses à retenir, le temps d’un séjour en Sologne…

(c) Sologne-Tourisme.fr

SPECIALITES LOCALES

Le Patis des Bouleaux
Route de Villeny
41220 Dhuizon
0254983032

Miel de Sologne
105, rue Napoléon III
41210 La Ferté-Beauharnais
0254837168

La Fustière
La Fustière – Route de Vouzon
41600 Yvoy-le-Marron
0621154126

Pâtisserie Léchaudé
84 r Georges Clémenceau
41200 Romorantin-Lanthenay
02 54 96 05 10

Les Sablés de Nançay
18330 Chemin de Champs d’Hyver
02 48 51 81 19

Fromages de chèvre de la Ferme de Banguin
41230 COURMEMIN
02 54 83 81 83

Jean- Pierre Vacher
990, chemin des Chevinières
41200 Pruniers en Sologne.
Tel 02 54 96 95 77

 

GASTRONOMIE

Grand Hôtel du Lion d’Or
69 r. Clemenceau
41200 Romorantin-Lanthenay
02 54 94 15 15

 

TOURISME

Moulin du Chapitre
Bp 147
41206 Romorantin-Lanthenay cedex
02 54 95 33 66

La Maison des Etangs
2 rue de la Poste
41210 Saint-Viâtre
02 54 88 23 00

La Maison du Braconnage
Route de Vouzon
41600 Chaon
02 54 88 68 68

La Maison du Cerf
Place de l’Eglise
41220 Villeny
02 54 98 23 10

Le Musée de l’Artisanat Rural Ancien
Route de Sully
45510 Tigy
02 38 58 00 42

Le musée archéologique
Place de l’église
45510 Vienne-En-Val
02 38 58 81 23

Château de Chambord
41250 Chambord
02 54 50 40 00

Château de Cheverny
1 Avenue du Château
41700 Cheverny
02 54 79 96 29

La Ferté-Saint-Aubin
2-4 Rue Général Leclerc
45240 La Ferté-Saint-Aubin
02 38 76 52 72

Château du Moulin
41230 Lassay-sur-Croisne
02 54 83 83 51

Domaine du Ciran
45240 Ménestreau-en-Villette
Tél. : 02 38 76 90 93

Visuels : © Sologne-Tourisme.fr

Le carnet d’adresses : la cuisine du gibier

A l’occasion de cette semaine consacrée à la cuisine du gibier, voici quelques adresses où se délecter de saveurs automnales…

(c) Rdv Communication

 

GASTRONOMIE

MARC MENEAU – L’ESPÉRANCE
22 Grande Rue
89450 SAINT-PÈRE
03 86 33 39 10

1741
22 Quai des Bateliers
67000 Strasbourg
03 88 35 50 50

Le Bistro des Saveurs
35 rue de Sélestat
67210 OBERNAI
03 88 49 90 41

Grand Hôtel du Lion d’Or
69 rue Georges Clemenceau
41200 Romorantin-Lanthenay
02 54 94 15 15

RELAIS DE LA POSTE
24 avenue de Maremne
40140 MAGESCQ
05 58 47 70 25

La Cuisine
Hôtel Royal Monceau
37 Avenue Hoche
75008 Paris
01 42 99 88 00

 

ART DE LA TABLE

Etablissements fondés par Joseph Opinel en 1890
508 boulevard Henry Bordeaux
73000 Chambéry
04 79 69 46 18

Chantal Mirabaud
Dîner de Gala
Manoir de Favry
53340 Préaux
09 64 39 07 18

Musée de la Chasse et de la Nature
62 Rue des Archives
75003 Paris
01 53 01 92 40

Visuel : © Rdv Communication

Le carnet d’adresses : la Provence

Afin de pleinement profiter de la belle région de Provence, voici notre carnet de très belles adresses !

(c) Tourisme Paca

 

 

SPECIALITES LOCALES

Le Musée de la Lavande
276, route de Gordes Départementale 2
84220 Coustellet
04 90 76 91 23

Maison de la Truffe et du Vin du Luberon
Place de l’horloge
84560 Ménerbes
04 90 72 38 37

La Petite Provence de Paradou
75 avenue de la vallée des Baux
13520 Le Paradou
04 90 54 35 75

Moulin du Mas de Vaudoret Huile d’olive
Le Destet
13890 Mouriès
04 90 47 50 13

Alpes Provence Agneaux
10 Allée des Romarins
BP n° 5
04200 SISTERON
04 92 61 33 50

Brigitte Duquenne
Herbes de Provence, tisanes, confitures artisanales
Côté rue du Marché-Forville
04 93 59 24 88

 

CONFISERIES

Confiserie du Roy René
13 rue Gaston de Saporta
13100 Aix en Provence
04 42 26 67 86

Fruidoraix
295 rue Agate – Pôle d’activité les Valades
13510 Eguilles

Au Rucher de Provence
35 Boulevard Desmarais
Les Allées Provençales
26 200 Montélimar
04 75 52 01 59

Ets LAURMAR – Nougat de Provence
158, route de l’Isle sur La Sorgue
84510 Caumont sur Durance
04 90 01 26 75

Les Fleurons d’Apt
Quartier Salignan
84400 APT
04 90 76 46 66

La Maison Plantin
Route de Nyons
84110 Puymeras – France
04 90 46 41 44

 

CAVE

Vin, Chocolat & Cie
Route d’Avignon
84230 Châteauneuf du Pape
04 90 83 54 71

Le Cellier des Princes
758, Route d’Orange
84350 Courthézon
04 90 70 21 50

Domaine de La Citadelle
84560 Ménerbes
04 90 72 41 58

La Commanderie de Peyrassol
RN7
83340 Flassans sur issole
04 94 69 71 02

Le Château Roubine
Cru Classé – Côtes de Provence
RD 562
83510 Lorgues
04 94 85 94 94

 

GASTRONOMIE

La Bastide Saint Antoine
48 av. Henri-Dunant
06130 Grasse
04 93 70 94 94

Le Clos de la Violette
10 av. de la Violette
13100 Aix-en-Provence
04 42 23 30 71

Pierre Reboul
11 Petite-Rue-St-Jean
13100 Aix-en-Provence
04 42 20 58 26

Christian Etienne
10 r. Mons
84000 Avignon
04 90 86 16 50

Le Prieuré
7 pl. Chapitre
30400 Villeneuve-lès-Avignon
04 90 15 90 15

Restaurant Paloma
47 Avenue du Moulin de la Croix
06250 MOUGINS
+33 (0)4 92 28 10 73

Le Carré d’Herbes
13, avenue des 4 Otages
84800 Isle-sur-la-Sorgue
04 90 38 23 97.

Visuels : © DR

Côté Plage : Best of Saint-Tropez

Après avoir sillonné les côtes françaises tout l’été, retrouvez toute cette semaine le best-of de notre Tour de France des plus belles plages !

Saint Tropez est une ville dont la culture et l’histoire sont étroitement liées à la mer. Les marchands de passage, les Etrusques et les Grecs exportent par les voies maritimes le vin, l’huile et d’autres denrées alimentaires. Les Romains installent sur les terres des vignobles et des fermes. Saint Tropez a su tirer profit de la mer pour construire sa richesse. Elle suscite aujourd’hui un engouement touristique encore très fort. Retrouvez l’histoire de Saint Tropez dans son intégralité !

(c) Cannes

Albert Dufrêne est un passionné de gastronomie et de beaux produits. C’est à lui et Alexandre Micka que l’on doit une spécialité culinaire indissociable de Saint Tropez : la Tarte Tropézienne. Pour Albert Dufrêne, « il est vraiment important de garder[son] patrimoine. » L’interview d’Albert Dufrêne ici.

(c) La Tarte Tropézienne

« Nous avons vraiment voulu travailler sur cette notion de partage, ouvrir au public un lieu qui a traversé les temps et qu’aucun propriétaire ne pourrait vraiment s’approprier » explique Alban Cacaret, à propos du Domaine Peyrassol.La suite de l’interview d’Alban Cacaret ici.

(c) Domaine Peyrassol

Une recette filets de rougets snackés en pissaladière et caviar de légumes, petites girolles et croutons en tapenade, élaborée par le chef François Deduit de l’Hostellerie du Moulin Fouret, illustre cette semaine consacrée à Saint Tropez. Toutes les étapes pour réaliser cette recette !

(c) RDV Communication

Toutes les plus belles adresses de Saint Tropez à retrouver ici.

(c) Ville de Saint Tropez

Visuels : © DR