Festivals gourmands, balades avec étapes de dégustation, foires au vin, fête du pain, célébration du terroir et du patrimoine culinaire… Voici la sélection de cette semaine ! Attention à ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre…
Jusqu’au 26 août se tient le Festival Gourmand à Rennes, évènement incontournable de la région ! Chacun pourra donner libre cours à ses talents en participant à des concours de nouvelles (dont le thème 2013 est « Avoir les yeux plus gros que le ventre ») et de recettes (dont les thèmes sont “Le cochon et l’artichaut” en catégorie salée et “La poire et le caramel” en catégorie sucrée). L’évènement à ne pas manquer où se mêlent sans complexes littérature et gastronomie…
Intégrée pour la première fois au cœur d’une vaste campagne européenne de promotion et d’information pour encourager les enfants à consommer davantage de fruits et légumes frais, la 9ème édition de la Semaine fraîch’attitude sera placée sous le signe de la créativité ! Du 14 au 23 juin 2013, un grand défi culinaire sera en effet organisé dans 10 villes de France : petits et grands pourront s’affronter sur les places publiques pour créer de nouveaux gestes de préparation culinaire, en présence de Frutti et Veggi, les mascottes rigolotes ! Cette édition sera également le théâtre de nombreuses animations ludiques, pédagogiques et expérientielles, organisées aux quatre coins de la France : ateliers culinaires, dégustations, menus spéciaux dans les cantines, jeux, expositions… se succéderont pour faire (re)découvrir au grand public les fruits et légumes frais et les métiers de leurs filières.
Terroir 13 est le marché 100% Bouches-du-Rhône ! Ferme à ciel ouvert, marché provençal, démonstrations culinaires, animations pour enfants, pique-nique et buvette, découverte des filières du 13…Des Alpilles au pays d’Aubagne, en passant par Aix et la Camargue, près de 100 producteurs et éleveurs proposent du 14 au 16 juin leur sélection de produits du cru et de saison. Premier salon départemental consacré à la promotion des produits agricoles des Bouches-du-Rhône, Terroir 13 s’enrichit cette année d’un nouvel espace dédié au jardinage, qui fait écho à l’engouement citadin pour les plantations de tomate-cerises, fraisiers ou aromates. Plus que jamais, Terroir 13 invite la campagne à la ville, en se mettant au diapason des envies de tradition et de saveurs qui animent le quotidien. Un concours de cuisine est organisé par le Conservatoire Grand Sud des Cuisines de Terroir sur le thème de la cuisine traditionnelle ou créative autour du miel de Provence et des légumes de saison de Terroir 13.
Durant 10 jours, du 14 au 21 juin, à l’occasion de la Saint-Jean, Allauch va vivre au rythme de la fête : souper au village, danses folkloriques, journée des enfants, feu de la Saint-Jean… donnent rendez-vous au curieux pour festoyer en toute convivialité…
Du 14 au 16 juin ont lieu les Musaïques des Collioure, l’évènement incontournable où se rencontrent les restaurateurs, les vignerons et les amateurs de vin et de gastronomie.
Vill’Ô Bio est un marché bio réservé aux professionnels de la cosmétique naturelle, de la gastronomie, du bien-être au naturel, de l’artisanat, de la création et des écoproduits. Aujourd’hui, le « Bio » est devenu le nouvel art de vivre de ce 21ème siècle, grâce à une prise de conscience de ce qui est bon pour nous et pour la planète afin d’être bien dans son corps et dans son environnement. Une grande partie des français s’intéressent de plus en plus à la composition et à la provenance de ce qu’ils achètent.Cet évènement, du 14 au 16 juin, est donc une réponse à cette nouvelle tendance, et aussi une manière de promouvoir fabricants et producteurs bio de la région. Un marché 100% bio dans votre ville, n’attendez plus, soyez bio !
« La terre n’appartient pas à l’homme ; c’est l’homme qui appartient à la terre ». Par conséquent, il faut avoir une approche globale de la philosophie de la vie. D’une part, une démarche intérieure vers les produits biologiques pour le mieux être de la personne et du respect de la terre et, d’autre part, une attitude à l’égard de notre environnement afin que nous prenions conscience que notre développement doit être réfléchi et orienté en fonction de l’avenir…Voilà la solution que propose le salon Bionazur de Nice, du 14 au 16 juin, pour cette nouvelle édition : permettre au public de constater qu’il existe une nouvelle façon de se nourrir et d’agir en citoyens responsables en choisissant des techniques réfléchies et durables pour notre vie quotidienne.
Aytré accueille la foire écologique Prairial les 15 et 16 juin. Deux jours de fête et de convivialité pour déguster des produits issus de l’agriculture biologique, découvrir des alternatives aux modes de consommation traditionnelle, être sensibilisé aux problèmes de l’environnement et de l’écologie. Au programme de ces deux jours, des conférences et des tables rondes sur des thèmes variés comme les abeilles, les bienfaits du chocolat, des conseils sur le jardinage, de la fabrication de pains… Et bien sur, les animations qui font de la foire un moment unique où sensibilisation au développement durable rime avec arts de la rue.
La Soirée Secret Jazz se tiendra le 15 juin 20113 au cœur des vignes de Prissé avec la présence de nombreux artistes, des représentations ainsi que des dégustations de produits du terroir.
Avec près de 90 exposants et plusieurs milliers de visiteurs, la foire gastronomique et artisanale de Courbevoie rouvre ses portes sous le soleil du mois de juin. La fête des Bruyères Gourmandes, les 15 et 16 juin, est devenue au fil des ans un rendez-vous très apprécié des amateurs de produits du terroir ainsi que des enfants. Toutes les animations proposées au public sont entièrement gratuites et allient découverte de la nature, animations manuelles et traditions populaires, dégustation de produits du terroir. Le but de ce week-end est de proposer une multitude d’activités qui satisferont à la fois petits et grands. Le parc de Bécon regorgera d’animations dont le public pourra profiter en famille. La fête n’en étant pas une sans gourmandise, grâce aux exposants, toutes les spécialités de nos régions seront représentées. Les gourmands pourront se sustenter à leur guise : conserves de la mer, vins, fromages, charcuterie, confiserie… Pour leur plus grand plaisir, les petits pourront découvrir les animaux de la ferme : vaches, cochons, poules, oies, ânes, lapins… Du côté des artisans d’art, la manifestation permettra de découvrir de nombreux métiers manuels à travers des démonstrations et des réalisations faites sur place : gravure sur verre, dentelle, fabrication de bijoux, peinture…autant de savoir-faire et de passions à faire partager !
Les 15 et 16 juin se tient le salon des Jeunes Vignerons de France au Hannong Bar à Strasbourg. Sur place sont organisées des dégustations et ventes de vins biologiques par de jeunes artisans de la vigne et du vin. Des vignerons du Jura, de la Bourgogne, du Beaujolais, du Fronton, de Champagne, du Val de Loire et de l’Alsace viendront représenter leur région.
Les 15 et 16 juin sont organisées les Journées du Patrimoine et des Moulins. Le Patrimoine de Pays est la trace du travail et du goût de bien-faire de ceux qui nous ont précédés. Paysages marqués par l’homme, bâtiments, et à l’intérieur de ceux-ci, marques de la vie des hommes et de leur industrie : on ne les aime qu’à condition de les connaître et de les comprendre. C’est pourquoi ceux qui ont la chance d’en être responsables, d’y travailler, ou simplement qui se réunissent pour les défendre vont à la rencontre du public pour faire partager ce goût et cette connaissance. C’est un devoir à un moment où le patrimoine est menacé, où les savoir-faire se perdent ; c’est aussi une joie : fêtes, animations, démonstrations de savoir-faire, visites, découvertes. Ce sont les journées du patrimoine de pays. C’est aussi, traditionnellement à cette date de juin, la fête des moulins. « Le patrimoine rond » est la thématique 2013 des Jour- nées de Patrimoine de Pays qui ont lieu les samedi 15 et dimanche 16 juin 2013.
C’est en 1986 qu’après bien des années de sommeil, le four à pain communal reprenait du service au hameau de Crepey (commune d’Aubaine). Il fallait le soutien de la mairie et la volonté d’une poignée de bénévoles regroupés au sein de l’association l’Aubecrey qui rêvaient de voir le pain cuit au feu de bois sortir à nouveau du four. C’est ainsi qu’après un essai réussi, chaque année, et désormais le troisième dimanche de Juin, les miches et les brioches parfument de leur odeur alléchante la place du petit village. La Fête du Pain est à retrouver cette année le 16 juin 2013. Au programme : cuisson des pains et des brioches dans le four communal, vente de produits, jeux pour enfants, exposants locaux, musée de l’outil, buffet et buvette, animation par la compagnie Cirko Senso, bal musette avec François Guyot et repas campagnard.
Depuis 1981, Vinexpo est le salon incontournable pour les professionnels des vins et spiritueux. Importateur, grossiste, détaillant, acheteur de la grande distribution, acheteur duty free, restaurateur, sommelier, Vinexpo est le rendez-vous professionnel de l’année. 2400 exposants de 48 pays dont 5 nouveaux pays : le Brésil, la Biélorussie, L’Ile Maurice, l’Egypte et la Suède seront là pour travailler avec vous. Au total entre 40 000 et 45 000 visiteurs se croiseront à Vinexpo du 16 au 20 juin. Profiter des opportunités générées par le plus grand rassemblement mondial des professionnels des vins et spiritueux. Rencontrer les principaux décideurs et traiter ses affaires au plus haut niveau. Rencontrer les plus grands experts, s’informer sur les marchés et les dernières tendances. Apprécier toute l’offre mondiale de vins et spiritueux. Déguster, comparer et sélectionner les produits recherchés. Bénéficier à Bordeaux d’un environnement exceptionnel et d’une ambiance particulière qui permettent de tisser des relations commerciales plus fortes. Vinexpo 2013, du 16 au est une formidable opportunité pour vous qui voulez garder une vision d’avance, ne manquez pas ce grand rendez-vous!
La Balade gourmande d’Igé à Ige, le 16 juin, c’est 6 étapes gourmandes pour chaque plat et une dégustation des vins du village, sur 9km de marche. Cette balade gourmande a pour but de faire mieux connaître le village et ses vignerons, ses vins et ses commerçants et il est ouvert à tous les amateurs de bons mets et de bons vins de terroirs.
A la Foire aux petits cochons et vide-grenier à Plombieres Les Bains le 16 juin, les visiteurs retrouveront un déballage commercial, des vide-greniers, une fête foraine, des animations de rue, des dégustations et ventes de produits locaux et de vins …
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