L’automne est célébrée en toute gourmandise cette semaine ! Châtaignes, potirons et champignons, voici les rendez-vous de cette semaine !
Ce sont près de 50 vignerons de l’appellation qui se réunissent à Paris les 23 et 24 octobre 2013 à l’occasion de Blaye au Comptoir ! Ils feront découvrir et déguster les vins de Blaye Côtes de Bordeaux dans les bistrots et bars à vins de la Capitale. Blaye au Comptoir à Paris est devenu au fil des ans un événement incontournable, une belle façon pendant deux jours de fêter l’Automne avec au programme dégustations et échanges conviviaux avec les viticulteurs. L’occasion pour eux de transmettre leur amour du travail bien fait, et de mettre en avant l’excellent rapport qualité/prix/plaisir de l’appellation. Amateurs et initiés, tous seront ravis de cette expérience unique en compagnie des vignerons eux-mêmes qui se feront un plaisir d’offrir le 1er verre. De plus, un set de table pédagogique et ludique viendra accompagner chacun dans sa dégustation pour trouver les bons mots en utilisant ses sens : la vue pour décrire la robe du vin, sa couleur, son intensité, sa brillance l’odorat pour identifier, au 1er nez puis au 2ème, les arômes fruités, floraux, épicés… enfin le goût pour qualifier l’attaque, l’évolution et la note finale.
Lyon accueille du 24 au 28 octobre le Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Lyon. L’occasion d’une belle promenade à travers la France viticole aux accents aussi divers que les hommes sont différents et les vins variés. Muni de l’outil indispensable, un verre de dégustation Inao offert à l’entrée, les vignerons indépendants accueilleront les visiteurs comme dans leurs chais.
Le Salon des vins de France se tient à Besançon du 25 au 27 octobre. Aujourd’hui, la qualité, la richesse et la diversité des vignobles français sont reconnues et appréciées mondialement. La mise en valeur de ce terroir est à l’origine de la création du Salon des Vins de France et de la Gastronomie de Besançon. Terre de “savoir-vivre” ancestral, la région de Besançon sait offrir aux papilles des Bisontins un florilège de saveurs. Au fil des ans, le Salon des Vins de France et de la Gastronomie est devenu l’un des rendez-vous incontournables des amateurs de bons vins, avertis ou non, de Franche-Comté. Pour cette nouvelle édition, le salon réunit près de 120 vignerons et artisans des métiers de bouche. Venus de toute la France, ils invitent les quelques 8 000 fins gourmets attendus à la découverte du meilleur de leur production.
Le salon du terroir, de la gastronomie, du vignoble et des produits locaux donne rendez-vous aux gourmands et gourmets du 25 au 27 octobre 2013 à Marcq en Baroeul. L’occasion de découvrir le patrimoine culinaire et vinicole de la région.
Chartres accueille du 25 au 27 octobre le Salon des Vins et de la Gastronomie. Pendant deux jours, les exposants pourront présenter leurs produits aux visiteurs tout en partageant leurs passions…
Du 25 au 28 octobre 2013, Chartres accueille le salon des vins et de la gastronomie Chartres. Pendant 4 jours, 200 exposants feront partager leur enthousiasme et apprécier leurs nouvelles productions et leurs nouveaux millésimes. Chaque exposant défend son produit, explique sa particularité, son unicité à chaque gourmet qui peut, ainsi, goûter et apprécier toute une palette de produits de caractère. La diversité et l’exhaustivité des produits proposés font de chaque nouvelle édition l’occasion unique de découvrir en un seul lieu toutes les productions vinicoles et gastronomiques françaises.
Vinomedia donne rendez-vous aux amateurs de belle gastronomie au Salon Trésors des Terroirs à Issy-les-Moulineaux du 25 au 27 octobre.
Ce sont 3 jours zen, éthiques et bio qui s’annoncent du 25 au 27 octobre au Salon Artémisia à Marseille. Protéger la planète, consommer responsable, se sentir bien dans sa tête et dans son corps, partager…Toutes les clefs pour adopter ce mode vie nature sont sur Artemisia : marché bio gourmand, chemin des vins, cosmétiques naturels, mode éthique, artisanat, éco-produits, thérapies douces, développement personnel, formation… Chacun pourra aller à la découverte d’un monde plus zen, plus bio, plus éthique et plus solidaire.
Le salon Mer et Vigne d’Annecy-le-Vieux accueillera 80 exposants venus de toute la France du 25 au 28 octobre. Cet évènement est le lieu idéal pour une rencontre entre producteurs et amateurs de mets gastronomiques…
Le salon des vins et de la gastronomie à Rumilly ouvrira ses portes du 25 au 27 octobre 2013. Ce salon propose les meilleurs vins, produits du terroir et toute la gastronomie française. Ce salon “du producteur au consommateur” permet au visiteur de rencontrer d’autres passionnés.
Du 25 au 27 octobre 2013, le Salon des Vins de France pose ses valises à Besançon. Un évènement convivial idéal pour découvrir le paysage vinicole français.
Du 25 au 27 octobre aura lieu le Salon du Chocolat et des Délices de Corse. Plusieurs milliers de visiteurs chaque jour qui découvriront des produits d’exception. Amateurs de haute gastronomie traditionnelle Corse ou encore simples gourmands pourront flâner dans un espace de 1 800m2, dédié à la magie du chocolat et à ses nouveaux concepts. Prés de 70 exposants, prioritairement locaux, seront présents pour venir à la rencontre du public et faire déguster leurs dernières créations. L’entrée sera gratuite pour les -12 ans et de 2€ pour les adultes.
Carjac célèbre la Fête du Safran du Quercy les 26 et 27 octobre. Le safran du Quercy est une épice qui naît d’une fleur d’un bleu mauve d’où se détache le rouge profond des stigmates. C’est en prélevant les stigmates de ces fleurs lors de la récolte en octobre/novembre, puis en les séchant, que l’on obtient cette précieuse épice. Il faut récolter à la main 200 000 fleurs pour obtenir 1 kg de safran sec. Au programme de la fête : marché tout safran (sirop, confitures, fromages, pâtés et autres produits du terroir au safran), concours du meilleur safran, repas gastronomique orchestré par les chefs des Bonnes Tables du Lot. Chaque minute de cette fête révèle la saveur de l’épice la plus convoitée mais aussi la diversité de ses déclinaisons.
Espelette accueille les 26 et 27 octobre sa fameuse fête du Piment d’Espelette ! Le piment d’Espelette dont la poudre est si recherchée des cuisiniers et des gastronomes est fêté à Espelette chaque dernier dimanche d’octobre. Produits du terroir en vente exclusive et repas relevés sont au programme !
Les 26 et 27 octobre sera organisée la traditionnelle Fête des Vins de Chablis ! Les viticulteurs proposent à la dégustation aux nombreux visiteurs présents le tout nouveau millésime et un concours des Vins de Chablis au cours duquel des distinctions sont remises aux viticulteurs pour chaque appellation.
La traditionnelle Foire Froide se déroulera les 26 et 27 octobre 2013 à Sallanches ! Dégustations et découvertes de produits du terroir seront au programme de cet évènement convivial !
Le champignon est roi à la fête à Eguisheim les 26 et 27 octobre 2013 ! Présenté dans tous ses états et à toutes les sauces, il saura régaler gourmets et gourmands !
Le Marché aux Fruits Anciens investit Orpierre le 26 octobre 2013 ! Les visiteurs découvriront dans le cadre historique de l’ancienne Baronnie des Princes d’Orange un savoureux mélange : savoir-faire anciens perpétués pour vous (distillateur, pressage de fruits à l’ancienne, forgeron de couteaux, tourneur sur bois), producteurs de fruits anciens et actuels, pépiniéristes offrant des plants fruitiers greffés en variétés oubliées, et produits issus de l’agriculture traditionnelle de la région. Nul doute que flâner à travers le marché aux Fruits Anciens d’Orpierre révèlera toute la richesse et la diversité de ce patrimoine fruitier et artisanal.
Villiers célèbre la Fête de la Coquille du 26 au 27 octobre 2013 ! Cette fête réunit chaque année les plus grands chefs de la région et près de 50 000 visiteurs autour de ce produit d’exception. Elle est devenue au fil des ans un rendez-vous gastronomique incontournable. Durant deux jours, les fins gourmets peuvent assister à des démonstrations de recettes et s’attabler pour savourer les produits du terroir normand, mais aussi déguster des fruits de mer. Véritable vitrine sur un pays ou une région du monde, cet événement permet de faire découvrir au public une culture, des coutumes, des spécialités culinaires et du folklore différents chaque année. Lors de cette seizième édition, la Normandie sera à l’honneur ! La Fête de la Coquille, c’est aussi des tonnes de coquilles et de fruits de mer vendus sur place, un grand marché gastronomique et artisanal, une foire aux vins, des intronisations par des confréries gastronomiques, des dégustations, des animations pour toute la famille… Tous les ingrédients sont réunis pour que la fête soit réussie !
L’Armagnac est en fête les 26 et 27 octobre 2013 sur la Place Royale ! Au programme : présentation de l’Armagnac, exposition de nombreux producteurs locaux et sites remarquables du goût.
Les 26 et 27 octobre, Rémalard accueille sa Foire d’Automne. Au programme : artisanat, produits du terroir, élection de la Reine du Perche… Un moment à vivre en famille !
Autre traditionnelle Fête de l’Automne, celle de la Châtaigne à Sauveterre de Rouergue les 26 et 27 octobre. Au programme : grillées de châtaigne arrosées de cidre doux au son des groupes folkloriques et fanfares, dégustations de produits du terroir, rencontres avec les exposants.
En cette période de récolte des truffes, champignons et fruits d’automne, Saveurs d’Automne de Joinville mettra à l’honneur le terroir dans un moment de fête et de culture. Le public assistera aux démonstrations de chiens truffiers avant de partir à la rencontre de pépiniéristes de plants de truffes et d’exposants autour des produits du terroir. Un espace gastronomique permettra aux visiteurs de déguster des plats préparés à base de ces produits de saison.
Les 26 et 27 octobre se déroulent le salon des Vins Blancs et du Foie Gras. Pour la quatrième année consécutive, la ville de Sierck-les-Bains met un point d’honneur à mettre en avant les vins blancs, grâce à de nombreux producteurs venus de toute la France et d’Europe. Ce salon international permet également aux producteurs Mosellans de présenter leurs Vins Blancs nouvellement passés AOC, de faire déguster et vendre leur production, en créant une relation privilégiée entre acheteurs et viticulteurs.
A Issigeac, le cucurbitacée est à l’honneur lors de la fameuse Foire aux potirons ! Le 27 octobre, une multitude de variétés sera présentée: citrouilles, coloquintes… Les visiteurs pourront participer aux concours du plus gros potiron et de la plus belle création.
L’éventail de produits proposés à la Foire à l’Ancienne et aux Potirons de Saint-Antoine-l’Abbaye le 27 octobre sera vaste et de qualité : produits fermiers du terroir, artisanat, créations d’art, pépiniéristes… Le potiron, roi de la foire, sera à l’honneur. Les visiteurs pourront découvrir une exposition de 300 variétés de cucurbitacées avec des formes et des couleurs étranges et variées, et bien sûr le traditionnel concours du plus gros potiron. Un évènement ludique et coloré!
Le 27 octobre est organisée la Foire à La Châtaigne et à La Brocante de Castelnau Pegayrols. L’occasion de déguster des châtaignes grillées, et de flâner au sein d’une brocante…
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