La sélection de la semaine du 17 juin 2013

Des éclairs à l’effigie de tableaux classiques, des ingrédients littéralement en équilibre et du vin en canettes… Voici la sélection de la semaine !

Christophe Adam est un véritable artiste de l’éclair. Après avoir fait ses gammes chez le pâtissier Legrand à Quimper, il poursuit son chemin au Crillon puis chez Fauchon et décide d’établir sa propre boutique, l’Eclair de Genie. Couleurs, créativité, art, gourmandise, le chef pâtissier ne se lasse pas d’explorer un dessert classique de la gastronomie française : l’éclair. Pour sa dernière collection en édition limitée, le chef s’est inspiré des grands classiques de l’art et a créé trois éclairs : l’éclair “Ange ou démon” avec un côté vanille de Madagascar et l’autre une crème au chocolat grand cru Chuao ; l’éclair “La main d’Adam”, aux pommes façon Tatin et à la crème caramel au sel de Guérande ; l’éclair “1789″ à la crème brûlée. Une manière gourmande de réviser son histoire de l’art !

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A force des slogans et messages publicitaires sur le « manger sain et équilibré », deux artistes ont décidé de prendre cette idée au bas mot. En effet, la styliste Elena Mora et le photographe Karsten Wegener, dans leur série Ricettario : A balanced diet, ont décidé de défier la gravité en mettant les ingrédients de quelques recettes littéralement en équilibre…

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« Et si on s’ouvrait une canette de vin ? » Cette phrase, qui paraît plutôt incongrue, pourrait devenir le quotidien des amateurs d’apéritif. En effet, la start-up française Winestar a décidé de mettre du vin en boîte. Crus du Languedoc, de Bordeaux, de Bourgogne, de Rhône, de Provence, de Beaujolais, de Loire, et d’Alsace, les vins français devraient se voir contenus dans de l’aluminium. L’ambition ? Rajeunir l’image du vin, la clientèle de jeunes adultes étant davantage adeptes de ce format de conditionnement. L’idée se bonifierait-elle avec le temps ?

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La sélection de la semaine du 3 juin 2013

Un artiste américain design des verres qui ne tiennent pas debout, Coca-Cola invente une double  canette qui se partage et le portrait d’un chef est composé d’éléments de sa cuisine… L’art culinaire est à l’honneur dans cette nouvelle sélection de la semaine !

Joe Doucet, artiste américain, a décidé de détourner la fameuse règle découverte par Newton dans son nouveau projet, simplement intitulé « Baccic », clin d’œil au fameux dieu romain. En effet, cette élégante série de verres à vin, à champagne et à martini, tous soufflés à la bouche, ne possède qu’un seul défaut : les verres doivent être terminés avant d’être posés, sinon ils répandent leur contenu. Une pointe d’espièglerie dans une ligne plutôt luxueuse…

(c) Joe Doucet

(c) Joe Doucet

Le partage est à la base de l’expérience Coca-Cola. Bouteilles de plusieurs litres ou canette personnalisée au nom de l’ami de son choix, le Coca-Cola se partage. C’est pourquoi la boisson gazeuse a décidé de lancer une canette qui se divise en deux. De l’extérieur, elle est identique à la canette rouge de 33 cl, sauf pour une séparation en son milieu. Une fois dévissée, elle laisse place à deux canettes miniatures de 15 cl. Comme quoi « le bonheur se partage » !

Le chef danois René Redzepi doublement étoilé du restaurant Noma, restaurant voté Meilleur Restaurant du Monde 2010, 2011 et 2012 au San Pellegrino Awards, a pris une pose originale pour le studio mexicain Golpeavisa. En effet, le portrait du chef est composé d’éléments de cuisine qui rappellent son visage. Ou comment faire de l’ “art culinaire”…

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La sélection de la semaine du 27 mai 2013

La maison du Cognac Courvoisier qui célèbre ses 200 ans en film, la maison de porcelaine Haviland et l’artiste David Gerstein qui s’associent le temps d’une collection et l’Allemande Sarah Illenberger qui détourne les fruits … Voici la jolie sélection de cette semaine !

A l’occasion des 200 ans de la maison du Cognac Courvoisier, les artistes Kristin & Davy McGuire ont créé une installation artistique, « L’Alchimie de Courvoisier ». Toute l’histoire et l’héritage de la maison sont reconstitués puis projetés sur une maquette en papier découpé, de la distillation au vieillissement des cognacs en fûts. Un récit poétique et très élégant, visible au château de Courvoisier à Jarnac.

Haviland s’associe avec David Gerstein, artiste américain, le temps d’une collection pop et colorée. David Gerstein, opposé aux règles et aux structures conventionnelles de l’art, représente avec beaucoup de mouvements et de couleurs vives les thèmes d’une vie moderne et dynamique. Assiettes à dessert, plateau et tasse à café en porcelaine Haviland sont croqués par l’artiste dans une collection dynamique et contemporaine. Parfaite pour les jours gris de ce début d’été …

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La directrice artistique allemande Sarah Illenberger a l’œil pour repérer puis détourner des objets du quotidien afin d’en faire de véritables œuvres d’art. Le projet « Strange Fruits » en est la preuve : dans son objectif, les graines de pluie sortent de la pastèque, la grenade en devient véritablement une, et des piments embrasent un briquet…

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La sélection de la semaine du 13 mai 2013

LU détourne ses fameux gâteaux pour « Nourrir la joie de vivre, les rêves et les aventures », Bernardaud, marque de porcelaine, s’associe avec de artistes renommés pour ses 150 ans et les drapeaux du monde sont détournés avec des aliments du monde… Bienvenue dans cette nouvelle sélection de la semaine !

La marque LU, connue pour ses fameux biscuits « Prince », « Paille d’Or » et son « Véritable Petit Beurre », a lancé une nouvelle campagne de communication où poésie et nature se rejoignent. Loin d’être seulement un produit de consommation, les produits de la marque nantaise, dont le slogan est « Ouvrons le Champ des Possibles », sont mis en scène, tantôt une balançoire pour «Nourrir notre joie de vivre», tantôt des altères pour «Nourrir nos rêves», tantôt un bouclier, pour «Nourrir nos aventures»…

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Bernardaud, entreprise de Porcelaine haut-de-gamme créée en 1863, fête cette année ses 150 ans. A cette occasion, la maison est partie à la rencontre du monde de l’art en demandant à des cinéastes, des photographes et des artistes de porter leur regard sur son métier et l’image qu’elle projette. Une exposition moderne et créative, mêlant design et artisanat est le fruit de la collaboration des disciplines artistiques, où les stars du design proposent leur vision personnelle des arts de la table et où la porcelaine devient présente, vivante, lumineuse, sensuelle et inspirante. Dix artistes français et internationaux – dont Jeff Koons, David Lynch, Sophie Calle, Michael Lin, Jean-Christophe Ballot, Antonin Bonnet et Sophie Brändström – ont donc pu jouer avec ce matériau inhabituel, se l’appropriant et le redécorant à leur manière. En résulte des œuvres originales, parfois discrètes, parfois grandiloquentes, mais toujours sources d’étonnement…

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La nourriture en tant que peinture et l’assiette en tant que toile n’est pas une nouveauté dans le monde artistique, bien au contraire ! Ainsi, le Sydney International Food Festival a décidé d’utiliser cette technique pour faire la promotion de leur événement  Les drapeaux de chaque pays sont créés avec des éléments représentatifs de la culture culinaire locale. Ainsi, l’Australie est représentée par un « pie » à la viande et du ketchup, le Brésil par du citron vert, de l’ananas et du fruit de la passion, la France par du raisin et du fromage, la Grèce des olives et de la feta, l’Italie des spaghettis, des tomates cerises et du basilic, le Japon, un sashimi au thon… Une campagne publicitaire efficace et gourmande au possible !

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