Les rendez-vous de la semaine du 19 au 25 novembre 2012

L’actualité culinaire est réjouissante cette semaine ! Exploration du sucre, dégustations personnalisées de vin, découverte de terrains inexplorés en chocolat, foire au foie gras…

Au Salon du Vigneron Indépendant du 22 au 26 novembre à Paris, l’invité d’honneur est le raisin! Dès l’entrée, munissez-vous d’un verre de dégustation pour les initiations à l’œnologie et à la dégustation de vin, les vignerons présents au salon partageront alors leur passion et leur métier à travers leurs histoires et leurs productions. Une belle promenade au cœur des terroirs viticoles variés de France…

Canne à sucre, stévia, betterave sucrière, caramel, agave, sucre de date, sirop d’érable… Le sucre est roi au Salon du Gourmet à Ambérieu-en-Bugey ! Du 23 au 24 novembre, gourmands, gourmets, gastronomes et curieux se retrouvent pour partager l’art de la bonne chère à cet évènement organisé par l’association le Groupement des Gourmets.

A la fois un salon de la communication gastronomique et un festival international des saveurs, les Gastronomades à Angoulême est une manifestation unique en son genre et gratuite. Découverte de saveurs et promotion du patrimoine culinaire, l’évènement est une déambulation à travers les livres, la presse et les images, tout en assistant à des animations, des cours de cuisine et des concours. Du 23 au 25 novembre aux Gastronomades, dégustez le terroir de la France sur un plateau…

Après la foire du Foie Gras dans son Palais, à Samatan dans le Gers, la gastronomie gersoise n’aura plus de secrets pour vous! Du 23 au 25 novembre, vins, foie gras, charcuterie et chocolats de la région sont exposés par des artisans locaux, puis travaillés et dégustés au cours d’ateliers de cuisine et d’œnologie pendant trois jours de plaisirs et d’arts de la table…

3 salons en un, c’est ce que propose le nouveau salon « A table! » de Nevers. Le Salon des Vins et de la Gastronomie, le Salon de la Réception et du Mariage, et le Salon du Chocolat cohabitent du 23 au 25 novembre au parc des expositions de Nevers. A noter le très attendu concours public de la meilleure mousse au chocolat !

20 ans déjà pour le Salon Gastronomie et Vins d’Orléans! Cet évènement incontournable du 23 au 26 novembre est le lieu des expression culinaires, gastronomiques et artisanales. A ne pas manquer: des démonstrations des organisations professionnelles des métiers de bouche, des ateliers du goût, des dégustations des vins de Bourgogne, le concours de la plus belle table dressée et de la meilleure baguette de consommation courante !

Ne résistant pas à la mode très gourmande des Salons du Chocolat, Limoges ne fait pas exception en organisant le sien les 24 et 25 novembre 2012 ! Entre autres dégustations, défilés de tenues en chocolats et ateliers culinaires, l’originalité du salon réside dans l’exposition « Musée du Chocolat », qui dévoile la fève de cacao sous un angle nouveau.

Rendez-vous incontournable des amoureux des plaisirs de la table, le Salon des Vins et de la Gastronomie fait le tour de France et s’arrête le temps d’un weekend à Angers et à Marcq en Barouel. Basé sur la rencontre et la dégustation, ce salon du 24 au 26 novembre permet aux visiteurs de découvrir les produits viticoles et gastronomiques de la région…


Visuels: (c) DR