La sélection de la semaine du 24 juin 2013

Une carafe design pour décanter le vin, une « baguette-bag » et de l’électro-charcuterie… Voici la sélection de cette semaine !

Une innovation pour les amateurs de vin ! L’agence de design scandinave MENU a mis au point une carafe soufflée à la bouche qui permet de bonifier du vin en quelques minutes. Il suffit de poser la bouteille sur la table, fixer la carafe sur le goulot de la bouteille et retourner l’ensemble. Le vin coule le long des parois du col de la paroi avec la plus grande surface d’oxygénation possible. Il est alors possible de servir le vin directement dans la carafe ou de le présenter dans sa bouteille d’origine en répétant l’opération en sens inverse pour remettre le vin dans sa bouteille. Jamais oxygéner un vin n’aura été aussi facile !

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Créer le nouveau « it-bag » des piques-niques à venir, c’est l’idée qu’a eue la créatrice ukrainienne Victoria Panyukova. Elle a imaginé une « Baguette Bag » afin que le « voyage entre chez [nous] et [notre] boulangerie ne [soit] plus jamais le même… ». A l’épaule, à la main, à pieds ou en vélo, ce sac à baguettes accompagnera les achats en boulangerie. Ce projet est basé sur le principe du « crowdfunding », où les internautes peuvent participer au financement du projet. Le futur accessoire pour accompagner tous les piques-niques chics

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Faire de la musique avec des saucisses ? Incroyable mais… faux ! Julien Patry, le réalisateur du film, s’est amusé à détourner la charcuterie, l’un des symboles de la gastronomie française, et d’en faire des instruments. Une autre forme d’art culinaire qui fait le tour de la toile …

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La sélection de la semaine du 17 juin 2013

Des éclairs à l’effigie de tableaux classiques, des ingrédients littéralement en équilibre et du vin en canettes… Voici la sélection de la semaine !

Christophe Adam est un véritable artiste de l’éclair. Après avoir fait ses gammes chez le pâtissier Legrand à Quimper, il poursuit son chemin au Crillon puis chez Fauchon et décide d’établir sa propre boutique, l’Eclair de Genie. Couleurs, créativité, art, gourmandise, le chef pâtissier ne se lasse pas d’explorer un dessert classique de la gastronomie française : l’éclair. Pour sa dernière collection en édition limitée, le chef s’est inspiré des grands classiques de l’art et a créé trois éclairs : l’éclair “Ange ou démon” avec un côté vanille de Madagascar et l’autre une crème au chocolat grand cru Chuao ; l’éclair “La main d’Adam”, aux pommes façon Tatin et à la crème caramel au sel de Guérande ; l’éclair “1789″ à la crème brûlée. Une manière gourmande de réviser son histoire de l’art !

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A force des slogans et messages publicitaires sur le « manger sain et équilibré », deux artistes ont décidé de prendre cette idée au bas mot. En effet, la styliste Elena Mora et le photographe Karsten Wegener, dans leur série Ricettario : A balanced diet, ont décidé de défier la gravité en mettant les ingrédients de quelques recettes littéralement en équilibre…

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« Et si on s’ouvrait une canette de vin ? » Cette phrase, qui paraît plutôt incongrue, pourrait devenir le quotidien des amateurs d’apéritif. En effet, la start-up française Winestar a décidé de mettre du vin en boîte. Crus du Languedoc, de Bordeaux, de Bourgogne, de Rhône, de Provence, de Beaujolais, de Loire, et d’Alsace, les vins français devraient se voir contenus dans de l’aluminium. L’ambition ? Rajeunir l’image du vin, la clientèle de jeunes adultes étant davantage adeptes de ce format de conditionnement. L’idée se bonifierait-elle avec le temps ?

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Visuels : © DR

La sélection de la semaine du 10 au 16 juin 2013

La bouteille de champagne la plus chère du monde, Lacoste et Fauchon qui s’associent le temps d’une édition limitée d’éclairs et des étudiants de l’Ecole Nationale Supérieure des Arts Décoratifs qui détournent le porcelaine Haviland … Voici la nouvelle sélection de la semaine !

1,838 millions d’euros : c’est le prix de la bouteille de champagne Goût de Diamants, la plus chère du monde. Créée par le designer nigérian Alexander Amosu cette bouteille s’adresse aux clients les plus prestigieux de la marque. Le logo de la bouteille, inspiré du « S » de Superman, est composé d’or blanc 18 carats, de diamants blancs 19 carats et est entièrement fait à la main. Le luxe à l’état liquide …

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A l’occasion des 80 ans de la marque Lacoste, Fauchon a décidé d’habiller ses éclairs de vert, de rose et de blanc! En édition limitée jusqu’au 21 juin, les éclairs se déclinent en quatre parfums gourmands – thé vert, amande, vanille/citron et fraise – et s’ornent de coques en chocolat ou en pâte d’amande, le tout agrémenté d’un crocodile en guimauve. Un bel hommage à la marque !

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A l’occasion de l’édition 2013 des Designer’s Days, la Manufacture de porcelaine Haviland a collaboré avec les étudiants de l’Ecole Nationale Supérieure des Arts Décoratifs. Le résultat : une exposition éphémère où sont présentées les créations des étudiants, fruits d’une rencontre entre des professionnels de la porcelaine et de jeunes esprits créatifs et artistiques…

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La sélection de la semaine du 3 juin 2013

Un artiste américain design des verres qui ne tiennent pas debout, Coca-Cola invente une double  canette qui se partage et le portrait d’un chef est composé d’éléments de sa cuisine… L’art culinaire est à l’honneur dans cette nouvelle sélection de la semaine !

Joe Doucet, artiste américain, a décidé de détourner la fameuse règle découverte par Newton dans son nouveau projet, simplement intitulé « Baccic », clin d’œil au fameux dieu romain. En effet, cette élégante série de verres à vin, à champagne et à martini, tous soufflés à la bouche, ne possède qu’un seul défaut : les verres doivent être terminés avant d’être posés, sinon ils répandent leur contenu. Une pointe d’espièglerie dans une ligne plutôt luxueuse…

(c) Joe Doucet

(c) Joe Doucet

Le partage est à la base de l’expérience Coca-Cola. Bouteilles de plusieurs litres ou canette personnalisée au nom de l’ami de son choix, le Coca-Cola se partage. C’est pourquoi la boisson gazeuse a décidé de lancer une canette qui se divise en deux. De l’extérieur, elle est identique à la canette rouge de 33 cl, sauf pour une séparation en son milieu. Une fois dévissée, elle laisse place à deux canettes miniatures de 15 cl. Comme quoi « le bonheur se partage » !

Le chef danois René Redzepi doublement étoilé du restaurant Noma, restaurant voté Meilleur Restaurant du Monde 2010, 2011 et 2012 au San Pellegrino Awards, a pris une pose originale pour le studio mexicain Golpeavisa. En effet, le portrait du chef est composé d’éléments de cuisine qui rappellent son visage. Ou comment faire de l’ “art culinaire”…

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