Le « Spiritourisme » comme nouveau moyen de découvrir une région, Roquefort Société qui fête ses 150 ans et un photographe italien qui détourne des objets de mode pour en faire des oeuvres d’art culinaire… Voici la sélection de la semaine.
Alors que l’oenotourisme devient un moyen populaire de découvrir une région, la Fédération Française des Spiritueux vient de lancer un nouveau concept et un site web du même nom : le spiritourisme. Le spiritourisme, à l’image de l’oenotourisme, permet de découvrir les régions françaises à travers la fabrication de 46 grandes spécialités de spiritueux issues des productions agricoles et végétales régionales: Absinthe, anisé, Armagnac, Calvados, Cognac, eau-de-vie de fruit, genièvre, gentiane, liqueur et crème de fruit, rhum, vodka, whisky… Le site internet Spiritourisme.com, quant à lui, rassemble les différents sites de production qui proposent des visites et des dégustations aux touristes ainsi que les musées dédiés aux spiritueux. Serait-ce le début d’une nouvelle mode de tourisme ?
Le Roquefort Société fête cette année ses 150 ans ! A cette occasion, la célèbre marque de fromage de brebis à pâte persillée, voit les choses en grand ! Jeux, recettes autour du roquefort, quizz, concours vidéo et surprises, Roquefort Société n’a rien laissé au hasard. Un film a également été réalisé pour mettre en avant la véritable passion présente à chaque étape de la fabrication du fromage, de la traite des brebis à l’affinage, Une belle célébration qui marque « 50 ans de plaisirs».
Loin de son utilisation d’origine, la nourriture, dans l’objectif du photographe italien Fulvio Bonavia devient accessoire de mode – des sacs à main en framboise, des montres de luxe en peau de poisson, des bagues où la pierre se fait jambon de parme. Ces photographies, exécutées à la perfection et retravaillées par le photographe lui-même en postproduction, effacent les barrières qu’il peut exister entre la haute-couture et la gastronomie. Un travail très intéressant qu’il est possible de retrouver dans son livre « A Matter of Taste ».
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