Non Solo Cucina, quand la cuisine sicilienne s’installe au cœur de Paris !

Pour les initiés de la gastronomie italienne, plus la peine de présenter Giuseppe Messina, véritable ambassadeur et institution de la cuisine sicilienne !

Avec ses beaux jours de mai, on a envie de couleurs, de cuisine aux saveurs méditerranéennes, de poissons, de légumes, …

Dans cette petite trattoria du quartier du 16e, ou le poisson est roi, vous partirez pour un voyage pour la Sicile. Tous les produits viennent de là-bas… de la mozzarella en tresse, des huiles d’olives, des vins, …jusqu’aux tomates !

Une équipe jeune et dynamique qui vous conseillera sur les produits du jour, laissez-vous guider.

L’assiette de mozzarellas est exceptionnelle, tout comme les antis pastis autour du poisson, fritto misto de folie (avec anchois et poulpe)…Des produits d’une extrême fraicheur : Spaghettis à la ventrèche de thon, sauce tomate maison et câpres de Sicile.,

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L’assiette de mozzarellas

Les assiettes sont généreuses comme le patron. Et, si vous avez encore fin ? Ne pas manquer de déguster les biscuits farcis de ricotta au citron.

Une très carte de vins siciliens.

Non Solo Cucina
135, rue du Ranelagh
Paris 16e
Tél. 01 45 27 99 93
Menus : 29 € (déjeuner.)
Carte : 70-90 €
Fermeture hebdo. : Lundi, dimanche
Métro : Ranelagh
Site: www.nonsolocucina.fr

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Cette petite trattoria du quartier du 16e

 

Giuseppe Messina c’est aussi, Non Solo Pizze, pour manger une vraie pizza sicilienne !

Ce « bar à mozzarella et pizza», vous fera découvrir une belle carte de pizzas cuites au feu de bois.
Des vraies pizzas à la « sicilienne » comme la Madonie (Pomodoro San Marzano, et fromages siciliens), l’Affumicata (Pomodoro San Marzano, mozzarella, émincé de champignons frais, chiffonnade de speck) ou la Gustosa Rosa (Pomodoro San Marzano, saucisses siciliennes faites maison au fenouil, champignons, copeaux de parmesan affinés 24 mois) …Pour les passionnés de mozzarella, vous pourrez parfaire vos connaissances avec la mozzarella di Bufala fumée, la Stracciatella crémeuse, la Burrata et la fraîche Ricotta de Sicile…

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Non Solo Pizze
5, rue Mesnil
75016 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 23h30.
Menus (uniquement le midi) : Entrée – plat ou plat – dessert à 26 €.
Ou Entrée, plat et dessert à 31 €.

 

 

 

Le Michelangelo, les couleurs et les saveurs de l’Italie en pays niçois.

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A Antibes, à quelques mètres de la mer, cachée dans l’ancienne cave du domaine d’Ott, Mamo, véritable artiste des saveurs de la Méditerranée exerce son talent.
Amoureux des fourneaux et des produits de qualités de l’Italie et du Sud de la France, il nous fait découvrir une carte entre terre et mer, pleine de couleurs et de senteurs.

Peppino Mammoliti dit « Mamo », sait recevoir ses clients et les faire rêver, c’est une institution sur Antibes !
Avec sa bonne humeur et une équipe attentionnée, ils sauront vous conseiller et vous faire déguster : Ravioles du Royans truffées, sa salade d’artichaut violet cru au parmesan, Burrata Bicchiere, Farciti, Coniglio alle erbe (Lapins aux herbes)

Une belle carte des vins à tous les prix et avec des valeurs sûres : Barolo Amerio, Brunello di Montalcino Col d’Orcia.

Un bel endroit à découvrir ou vous aurez la surprise d’être à côté de stars de foot ou du cinéma, de passage dans la région.

Le Michelangelo
3, rue des Cordiers
06600 Antibes
Tél. 04 93 34 04 47
Carte : 40-90 €
Fermeture hebdo. : Dimanche
Site: www.michelangelo-mamo.com